Piletina s tjesteninom za 15 minuta

Autor: Buildingbody 2 minuta 17.07.2015.

laka priprema
4 porcije
Jednostavno udvostručavanje količine za veće potrebe
Kuhanje 15 min
Niska razina masnoća, superzdravo

Sastojci

350 g tjestenine (farfalle)
300 g brokule izrezane u manje cvjetove
1 žlica maslinovog ulja
3 velika komada pilećih prsiju bez kostiju izrezanih u komadiće
2 češnja češnjaka, pasirana
2 žlice slatkog senfa u zrnu
sok 1 velike ili 2 manje naranče
25 g badema u listićima, prženih

Po porciji

531 kalorija
43 g proteina
70 g ugljikohidrata
11 g masti
1 g zasićene masti
6 g vlakna
0,52 g soli

Priprema

Tijesto kuhajte u većoj količini kipuće slane vode prema uputama na pakiranju. Tri minute prije nego što je tijesto gotovo, ubacite brokulu u vodu i nastavite kuhati.

Dok se tijesto kuha, lagano zagrijte ulje u velikoj tavi za pečenje ili woku. Ubacite piletinu i pecite sve dok se komadići ne ispeku i ne dobiju zlatnu boju oko 8-10 minuta. Dodajte češnjak u zadnjih 2 minute.

Senf pomiješajte sa sokom od naranče u manjoj zdjelici. Mješavinu prelijte preko piletine i lagano pirjajte minutu ili dvije. Tijesto i brokulu ocijedite, ali sačuvajte 3 žlice vode u kojoj se tijesto kuhalo. Brokulu i tijesto pomiješajte s piletinom, umiješajte vodu od kuhanja i bademe, dobro začinite i poslužite.