Pikantno varivo od leće, krumpira i graška
Volite li pikantna variva?!
Ovog puta odlučili smo se na nešto drugačiju varijantu variva na žlicu. Pripremimo zajedno pikantno varivo od leće, krumpira i graška, uz koji će nam dobro doći koja šnita indijske lepinje – naan kruha.
SASTOJCI za VARIVO:
- leća
- krumpir
- grašak
- maslac
- luk
- češnjak
- đumbir
- curry
- kurkuma
- chili
- šećer
- himalajska sol
- papar
PRIPREMA:
- Narežite krumpir na kocke.
- Kuhajte krumpir dok ne omekani, a u drugoj posudi leću i polovice suhog graška.
- Leća i suhi grašak su gotovi kad omekane.
- Rastopite maslac na srednje jakoj vatri.
- Dodajte nasjeckani luk i kuhajte nekoliko minuta.
- Dodajte začine curry, kurkumu, chili, šećer, češnjak, đumbir i dobro promiješajte dok pržite začine na maslacu još 1 minutu.
- Dodajte sjeckani paradajz i kuhajte još 2 minute.
- Dodajte kuhanu leću i grašak, zalijte s kokos mlijekom i na kraju dodajte kuhani krumpir.
- Lagano promiješajte i pustite da krčka na laganoj vatri.
- Pri kraju dodajte i malo himalajske soli i papar po želji.
Premium
