Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Odličan izvor proteina: Soja s povrćem u bijelom umaku

Naučite više o soji – izvoru proteina i omega-3 masnih kiselina vegetarijanaca. Isprobajte novi recept zdravog cateringa Food Harmony i naučite kuhati obroke s pravilnim udjelom proteina, ugljikohidrata, masti i vlakana. 🙂

SASTOJCI OBROKA:

  • popečak od heljde i povrća
  • soja s povrćem u bijelom umaku
  • kuhana brokulu
  • ribana mrkva
  • klice
  • sjemenke suncokreta

Soja je odličan izvor proteina i omega-3 masnih kiselina! 

 

SOJA – NAMIRNICA KAO LIJEK:

soja

Soja je izuzetno funkcionalna namirnica i lijek. Preporuča se:

  • ženama u menopauzi
  • oboljelima od dijabetesa
  • dobar je izvor omega -3 masnih kiselina
  • smanjuje rizik rada debelog crijeva
  • izvanredan je izvor proteina

Suha soja može biti na suhom, tamnom mjestu do godinu dana skladištena.
Ako kupujete suhu soju obratite pažnju da je zrno cijelo tj. da nije napadnuto insektima i da nije uništeno vlagom. Ako ste skloni nadimanju, korištenje suhog sojinog zrna bi bila preporuka u usporedbi s najčešćim načinom konzumiranja soje; tzv instant soje u ljuspicama koje nalazimo u svim većim supermarketima.

Važna napomena: Namakanjem soje poništavate efekat nadimanja kao kod svih mahunarki.

 

RECEPT I PRIPREMA OBROKA:

  1. Dan prije stavite močiti zrno soje. Proberite što više možete otpale ljuskice soje pošto su one pomalo gorke.
  2. Prvo soju zakuhajte na jakoj vatri par minuta i onda na laganoj vatri do 3 sata uz skidanje pjene. Ovisno o sorti trajati će dužina kuhanja. Kuhajte dok zrno ne omekani. Kuhanu soju možete držati u hladnjaku do 3 dana.
  3. Skuhanu soju pomiješajte s kuhanim povrćem, npr mrkva, kupus, tikvice, začinite soja sosom i prelijte s bijelim umakom.
  4. Umak ćete dobiti tako da prokuhate soja mlijeko, dodajete uz mješanje sojino brašno te začinite s malo soli i papra.
  5. Pomiješajte dinstano sezonsko povrće sa kuhanom heljdom, začinite po okusu i uvaljajte u heljdino integralno brašno.
  6. Za vezivo i gustoću jela možete koristiti rastopljeni prah od indijskog trpuca tzv. psylium u slučaju da izbjegavate jaja. Pročitajte više o psyliumu.
  7. Rukom oblikujte popečke i pecite ih u jače zagrijanoj tavi sa svake strane dok ne promjene boju.
  8. Poslužite uz kuhano povrće i uz svježe povrće

soja u bijelom umaku

harmony_food- logo

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
11.99
-40%
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se