Kuhinjska vaga – prijatelj vaše forme

Kad počnete razmišljati o zdravlju i postizanju optimalne težine većina pomisli na nekoliko namirnica koja se uvijek ističu kao iznimno zdrave: bijelo meso, riba, povrće (posebno zeleno) i orašasti plodovi. No, čak i ako počnete jesti te namirnice u neograničenim količinama nećete postići željene rezultate.

Naime, osim izbora zdravih namirnica, važna je i količina koju pojedete.

Kontrola porcije je ponekad najveći problem

Ipak, među onima koji su muku mučili s porcijama postoji nekoliko jednostavnih pravila. Prvo i najvažnije pravilo je: NEMA DOSIPANJA!

Ono što stavite na tanjur i pojedite, ali nemojte dodavati. Ipak, kako biste znali koliko kojih namirnica trebate jesti, dobro je imati i kvalitetnu vagu. Postoje vrlo pouzdane tablice kalorijske vrijednosti pojedinih namirnica i tako ćete lako izračunati koliko kalorija unosite u danu i imati evidenciju o količini energije koju hranom dobijete. Vjerujte, vaganje hrane može biti jako zabavno jer se u jednom trenu opustite i počnete igrati namirnicama koje stavljate na vagu.

Nemojte vaganje hrane doživljavati kao smanjenje uživanja u hrani i svođenje hrane na broj. Upravo suprotno, važite hranu i jedite je bez osjećaja grižnje savjesti znajući da ste unijeli ispravnu količinu kvalitetnih namirnica, koje će vašem tijelo opskrbiti potrebnim mikro i makronutrijentima te ubrzati ostvarenje zacrtanih ciljeva, bez obzira radi li se o stjecanju ili gubljenju kilograma.

“Ono ste što jedete”, poznata je izreka u kojoj se skriva cijela filozofija hrane i zdravlja. Naša hrana je naše gorivo, a naše zdravlje je sazdano velikim udjelom upravo od namirnica koje unosimo te njihove količine i kvalitete.