Koliko dugo se kuha koja mahunarka?
Pripremate mahunarke po prvi put?
Pripremanje i kuhanje mahunarki može biti duuugotrajno, pogotovo ukoliko ih pripremate po prvi put.
Postoje nekoliko caka na koje vas želimo upozoriti prije nego započnete kuhati zdrave mahunarke, kako vaše kuhanje ne bi trajalo saaatima. 🙂
Mahunarke prethodno namočimo preko noći (izuzetak je narančasta leća koja se kuha odmah 20 minuta). Stavimo kuhati u hladnu vodu i prvu vodu bacimo.
Dodamo toliko vrele vode da prekrije mahunarke i kuhamo dok ne omekšaju.
Vrijeme kuhanja:
- leću 30 minuta
- slanutak 120 minuta
- azuki 90 minuta
- grah 60-120 minuta
priprema:
- Kuhamo dok voda ne ispari (ako su još tvrde, dolijevamo vruće vode).
- 15 minuta prije kraja dodamo malo ulja i nasjeckanog povrća po želji.
- 5 minuta prije kraja dodamo vegeta začin i začine po volji.
Premium
