Egzotični prilog s domaćim faširancima su na današnjem meniju Food Harmonya!

Isprobajte hajiki alge i naučite zašto su dobre za naš organizam, pogotovo za trudnice!

Uravnotežite svoju prehranu uz pravilni udio proteina, ugljikohidrata, masti i vlakana u svakom obroku. Pretplatite se na Food Harmony newsletter i saznajte koji obrok vas ovaj tjedan očekuje. Pročitajte i naučite više o uravnoteženoj prehrani i pogledajte ostale recepte. 🙂

SASTOJCI:

• integralna riza s hajiki algama
• faširanac od junetine i slanutka
• kuhana brokula
• klice
• sjemenke sezama
• naribana cikla

PRIPREMA OBROKA:

1. Slanutak dan prije stavite močiti, skuhajte ga dok ne omekani i sameljite zajedno s junetinom ili ostavite slanutak u komadu radi jačeg osjeta. Dodajte začine po ukusu, pobrašnite brašnom od slanutka i oblikujte popečke.
2. Popečke pržite sa svake strane na malo vrućeg ulja.
3. Integralnu rižu kuhajte 20 do 30 minuta.
4. Poslužite s kuhanim povrćem i svježim povrćem i sjemenkama.
   Preporuka za kuhanje riže: kuhala za rižu koje možete naći u bolje opremljenim trgovinama. Princip rada je kuhanje na pari, potpuno automatiziran rad, skraćuju vrijeme obrade riže bez opasnosti da prekuhate ili zagorite namirnicu.

VIŠE OD HIJIKI ALGAMA:

Hijiki alge su bogate magnezijem i željezom pa su vrlo često preporuka za prehranu trudnicama, dobre su i za prevenciju karijesa i sjedenja kose. U uravnoteženoj ishrani koriste se zajedno sa žitaricama i povrćem, ali kao i sve morske alge u malim količinama.