Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Musaka od patlidžana i tikvica

Ako ste ljubitelj povrća, musaka od patliđana i tikvica će vas oduševiti. Sa svojim bogatim slojevima povrća, umaka od rajčice i preljevom od bešamela, ova aromatična poslastica čini savršen obrok za sve prilike – od obiteljske večere do posebnih događaja. Ako tražite recept koji će zadovoljiti vaše nepce i osvojiti simpatije vaših gostiju, ne tražite dalje. U nastavku otkrijte kako pripremiti ovu ukusnu musaku.

Sastojci:

  • 2 velika patlidžana
  • 2 srednje tikvice
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 luk
  • 3 češnja češnjaka
  • 500g mljevenog mesa (junetina ili teletina)
  • 500g pasiranih rajčica
  • 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina
  • Sol i papar po ukusu
  • 1/2 žličice sušenog origana
  • 1/2 žličice sušenog bosiljka

Za bešamel:

  • 50g maslaca
  • 50g brašna
  • 500ml mlijeka
  • Sol, papar i muškatni oraščić po ukusu
  • 100g ribanog sira (najbolje parmezan)

Priprema:

Operite patlidžane i tikvice te ih narežite na tanke kolutove. Posolite ih i ostavite da odstoje oko 15 minuta kako bi se izvukao višak tekućine. Nakon toga ih dobro isperite pod hladnom vodom i stavite ih na stranu.

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani luk i češnjak te pržite dok luk ne postane staklast. Dodajte mljeveno meso i pržite ga dok ne dobije smeđu boju. Zatim dodajte pasiranu rajčicu, svježi peršin, origano, bosiljak, sol i papar. Kuhajte umak oko 15-20 minuta na laganoj vatri, povremeno miješajući.

U drugoj posudi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte brašno i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Postupno dodajte mlijeko uz stalno miješanje kako biste izbjegli grudice. Kuhajte bešamel umak dok ne postane gust i kremast. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem po ukusu. Dodajte pola količine ribanog sira u umak i promiješajte dok se sir ne otopi.

U namašćenom vatrostalnom kalupu složite slojeve patliđana, tikvica i umaka od mesa, izmjenjujući ih dok ne potrošite sve sastojke. Završite slojem bešamela i pospite preostalim ribanim sirom.

Stavite musaku u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite je oko 40-45 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđa i hrskava.

Izvadite musaku iz pećnice i pustite je da se malo ohladi prije posluživanja. Narežite je na porcije i poslužite uz svježu salatu i krišku svježeg kruha.

Uživajte u ovoj sočnoj i aromatičnoj musaki od patlidžana i tikvica koja će vas odvesti na putovanje mediteranskim okusima u udobnosti vašeg doma!

Dobar tek! 😊

Ključne riječi

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
11.99
-40%
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99
Read more

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se