Chilli piletina s curryjem
- Laka priprema
- 4 porcije
- Kuhanje: 1 sat
- Niska razina masnoća, superzdravo
Sastojci
- 1 luk srednje veličine, grubo sjeckan
- 3 cm đumbirova korijena, grubo sjeckanog
- 2 češnja češnjaka, grubo sjeckana
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 žlica kuminovog sjemena
- 1/2 žlice kurkume
- ¼ žlice praha ljute chilli papričice ili ½ žlice ljute paprike
- 230 g konzervirane sjeckane rajčice
- 350g krumpira, oguljenih i izrezanih u grube komade
- 500 g pilećih prsa bez kože i kostiju izrezanih u komade od 3 cm
- 1/2 žlice garam masale (indjski začin)
- 2 žlice sjeckanog svježeg korijandera
- jogurt za serviranje
Po porciji
- 283 kalorija
- 34 g proteina
- 21 g ugljikohidrata
- 8 g masti
- 1 g zasićene masti
- 2 g vlakna
- 0,35 g soli
Priprema
Brzo izmiksajte luk, đumbir i češnjak u blenderu s 1 žlicom vode dok smjesa ne postane glatka.
Pržite sjemenke kumina u ulju nekoliko sekundi. Dodajte umak od luka i pecite na srednjoj vatri dok ne posmeđi. Dodajte malo vode kada se počne lijepiti za dno.
Pospijte kurkumom i chillijem. Dodajte rajčice i pržite 5 minuta. Umiješajte krumpire i 250ml vruće vode. Kuhajte pokriveno 10 minuta.
Dodajte piletinu i garam masalu. Pirjajte 15-20 minuta dok nije kuhano. Posolite. Stavite u zdjelu, posipajte korijanderom i poslužite sa začinjenom rižom i jogurtom.
Premium
