Izbjegavajte ovih 7 “zdravih” namirnica prepunih šećera

Čuli ste da je dobro jesti maslac od kikirikija ili da je proteinska pločica odličan izbor za brzi obrok poslije treninga? Premda su to u teoriji zdrave namirnice koje bi vam trebale pomoći na putu prema željenoj tjelesnoj formi, ponekad je potrebno bolje proučiti etiketu, odnosno nutritivni sastav ovih proizvoda. Naime, i takve “zdrave” namirnice ponekad sadrže puno više šećera nego što bi trebale. A svima je već jasno da šećer treba izbjegavati. Ne samo da će vas pretjerana konzumacija šećera udebljati, nego povećava rizik od srčanih oboljenja i dijabetesa. Zato budite oprezni s dolje navedenim namirnicama. Štoviše, najbolje bi bilo da ih u potpunosti izbjegavate.

1. Low-fat maslac od kikirikija

Mnogima koji se pokušavaju riješiti masnih naslaga čini se logičnim kupovati proizvode sa smanjenjima udjelom masti, poput low-fat maslaca od kikirikija. Jer što je bolje od unosa proteina bez masti? Međutim, imajte na umu da u svim tim proizvodima nešto mora zamijeniti masnoće i dodati okus, a najčešće je to šećer. Ovisno o proizvođaču, dvije žlice low-fat maslaca od kikirikija prosječno sadrže 4-5 grama dodanog šećera. Zato sljedeći put prilikom kupovine obratite pozornost na sastav i odaberite maslac od kikirikija bez dodanih šećera, soli ili palminog ulja.

2. Krekeri od miješanih žitarica (multigrain)

Svi proizvodi od miješanih žitarica su dobri – ovo je jedan od najvećih mitova o zdravoj prehrani. Puno ljudi vjeruje da je proizvod kvalitetan ako na pakiranju piše “napravljeno od cjelovitih žitarica”, no to nije istina. Osim ako cjelovite žitarice nisu prve na popisu sastojaka, krekeri su najvjerojatnije napravljeni od raznih rafiniranih žitarica uz dodatak šećera. Samo 8 krekera pojedinih proizvođača sadrži čak 4 grama šećera. U trgovini potražite krekere koji su napravljeni isključivo od cjelovitih žitarica ili raženog brašna i soli.

3. Proteinske pločice

Jeste li se ikada zapitali kako proteinske pločice s više od 20 grama proteina svejedno imaju odličan okus? Ili kako mogu imati savršeni okus čokolade ili maslaca od kikirikija? Razlog je šećer. Naravno, sve ovisi o proizvođaču, pa tako pojedine pločice imaju sjajnih 30 grama proteina i ne baš tako sjajnih 27 grama šećera. Iako su vam poslije treninga potrebni proteini, tolika količina šećera može poništiti sav trud uložen u naporno vježbanje. Zbog toga pažljivo čitajte sastav i birajte proteinske pločice sa što manjim udjelom šećera.

4. Sušeno voće

Postoji sušeno voće koje nastaje isparavanjem vode i sušenjem, ali i ono kojemu se nakon sušenja dodaje šećer. Primjerice, ako pazite na prehranu i redovito je na vašem jelovniku salata s dodatkom sušenih brusnica, odmah prestanite s tom navikom. Naime, u samo jednoj četvrtini šalice sušenih brusnica nalazi se nevjerojatnih 29 grama šećera – to je gotovo polovica dnevno preporučene količine. Kao i kod ranije navedenih proizvoda, obratite pozornost na sastav i kupujte samo ono sušeno voće kod kojeg je jedini sastojak voće. Ili se jednostavno odlučite za svježe voće koje nema dodanih šećera.

5. Gotovi umak od rajčice

Profesionalni kuhari često dodaju prstohvat šećera u umak od rajčica kako bi ublažili kiselost. Međutim, gotovi umaci od rajčica idu puno dalje – u samo pola šalice pojedinih umaka krije se i više od 10 grama šećera. Znamo da je ponekad praktično iskoristiti gotovi umak iz konzerve ili staklenke, no jedini način da dobijete zdravi umak od rajčice (bez dodanih šećera) jest da ga sami pripremite. Najjednostavnije je da u jelo dodate nasjeckane svježe rajčice, češnjak i malo maslinovog ulja.

6. Barbecue umak

Ako ste ljubitelj gotovih umaka, ubuduće pažljivo proučite njihov sastav. Možda mislite da vam malo umaka ne može naškoditi, ali kupovni barbecue umak zdravu večeru s piletinom pretvara u desert prepun šećera. Dvije žlice ovog umaka u prosjeku sadrže čak 11 grama šećera, a neki u sastavu imaju sojino ulje i kukuruzni sirup. Ako zaista ne možete jesti meso bez umaka, pripremite sami svoj umak kod kuće ili potražite barbecue umak bez dodanih šećera.

7. Ledeni čaj

Uz malo truda sigurno možete u trgovinama pronaći ledeni čaj bez šećera. No, činjenica je da većina proizvođača u ledeni čaj dodaje šećer, pa čak i kada je riječ o zelenom čaju. Zbog tog budite oprezni prilikom kupovine. Također, uštedite vrijeme koje biste potrošili na potragu za ledenim čajem bez šećera i jednostavno ga sami pripremite kod kuće.