POSLADKAJ SE Z BELJAKOVINSKIMI PALAČINKAMI Z RICCOTA SIROM!
V mislih imate nekaj sladkega, a imate slabo vest že ob sami misli na sladkor? Če se izogibate sladkorju še ne pomeni, da si občasno ne morete privoščiti sladice, še posebej če ja ta zdrava. Tokrat poskusite naš recept za beljakovinske palačinke z ricotta sirom ob katerih se boste posladkati in hkrati pozitivno vplivali na svoj fitnes cilj.
Riccota je zdravi kremni sir narejen iz mleka italijanskih krav, kozi in ovc. Pogosto se uporablja v pripravi raznih jedi kot tudi sladic. Vse sorte riccota sira imajo na 30g le 39-49 kalorij. Sir riccota zaradi beljakovin pomaga pri izgradnji mišic ter prav tako vpliva na zniževanje krvnega tlaka in raven slabega holesterola. Riccoto lahko dodate k solati, omleti, testeninam ali pa v njej uživate samostojno kot prigrizek.
V našem receptu smo jo uporabili kot sestavino pri pripravi fit sladice, ki bo zadovoljila vašo potrebo po sladkem in hkrati poskrbela, da vaše mišice dobijo potrebne beljakovine. Prav zaradi tega so te palačinke odlična post-workout sladica!
SESTAVINE:
Suhe:
- 1 ½ skodelice polnozrnate moke
- 2 žlički pecilnega praška
- Sol
Mokre:
- 2 jajca
- 1 skodelica mandljevega mleka
- 2 žlici naribane limonine lupine
- ½ skodelice riccota sira
- 1 žlička mandljevega ekstrakta
- 2 žlici medu
- 2 žlici stopljenega kokosovega olja
- Olivno olje v razpršilu
PRIPRAVA:
1. Vse suhe sestavine zmešajte in jih pustite na strani.
2. V drugi posodi stepite jajci, dodajte mandljevo mleko, naribano limonino lupino, riccota sir, mandljev ekstrakt in med ter vse skupaj zmešajte.
3. Skupaj zmešajte suhe in modre sestavne ter jim dodajte 2 žlici stopljenega kokosovega olja ter vse skupaj dobro premešajte.
4. Ponev poprskajte z olivnim oljem v spreju ter jo segrejte na zmernem ognju.
5. Dobljeno zmes dodajte na ponev ter palačinko pecite z vsake strani 2-3 minute. Palačinko obrnite, ko na sredini palačinke opazite mehurčke. Postopek ponavljajte, dokler ne porabite vso zmes.
Po želji lahko uporabite dodatke ali prelive.
Premium
