MUFFINI S PRŠUTOM IN JAJCI
Ti muffini niso videti samo neverjetno dobro, so tudi zelo praktični. Vzamejo nam samo nekaj minut za pripravo in so odlična ideja za zajtrk, posebaj če nimamo zjutraj časa za pripravo. Pripravimo si jih lahko vnaprej.
Sestavine za 12 muffinov:
- 12 rezin pršuta
- 6 velikih jajc
- ¼ nasekljane rdeče čebule
- 3-4 nasekljane gobe
- ¼ žličke črnega popra
- ¼ žličke kajenskega popra
- ščepec soli
- kokosovo olje
- model za muffine
- sir
Priprava:
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Z kokosovim oljem namažemo model za muffine. Rezine pršuta prerežemo na pol in obe polovici ovijemo okrog modelčka za posamezni muffin. Postopek ponovimo, dokler ne zapolnimo vseh modelčkov. V posodi dobro zmešamo ostale sestavine jajca, čebulo, gobe in začimbe. Nastalo maso vlijemo v modelčke. Za na konec še lahko po želji dodamo naribani sir, katerega potresemo po masi. Pečemo 15 minut.
Premium
