LOSOS IZ PEČICE V ALU FOLIJI
Kaj pravite na sočnega lososa za večerjo? Priprava je preprosta, večerja pa bo res zdrava. Losos je bogat vir omega-3 maščobnih kislin. Postrežemo ga lahko skupaj z zelenjavo na žaru in dobimo še ogromno mero vitaminov in mineralov.
Sestavine (za 4 porcije):
- 1/4 lončka medu
- 3 stroki česna, sesekljanega
- 1 žlica ekstra deviškega olivnega ali kokosovega olja
- 1 žlica vinskega kisa
- 1 žlica svežih listov timijana
- ščepec soli in popra
- 900g lososa – 4 porcije
Postopek priprave:
- Pečico segrejemo na 190°C. Pripravimo si 4 kose alu folije, v katere bomo pozneje zavili lososa.
- V manjši posodi pomešamo med, česen, olje, kis, timijan, sol in poper.
- Lososa položimo na alu folijo in nanj z žlico nanesemo mešanico, ki smo jo ravnokar pripravili. Mešanico enakomerno porazdelimo po vseh 4 porcijah.
- Lososa ovijemo v alu folijo tako, da mešanica ne bo mogla “zbežati” med pečenjem.
- Pečemo v pečici približno 15-20 minut.
- Serviramo še vroče.
Premium
