JUHA IZ SLADKEGA KROMPIRJA
Juha za vse lenuhe.
To zelenjavo juho preprosto zmiksaš v blenderju in skoraj ne rabiš nobenih drugih pripomočkov.
Oboževal boš to juho, saj je nežne, kremaste strukture in vsebuje tudi potrebne proteine, ki jih potrebuje tvoje telo.
Sestavine:
- 700 g sladkega krompirja
- 1/4 skodelice indijskih oreščkov ( en dan prej jih namoči v vodo)
- 1/2 skodelico svežega koriandra
- 1 ščepec čilija
- 1/2 žličke mlete kumine
- 1/2 žličke soli
- 4 skodelice vode
Postopek:
- segrej pečico na 200 stopinj
- sladki krompir zavij v folijo in ga položi na pekač
- peči 25 minut oz, dokler lahko brez problema zapičiš in izvlečeš nož iz njega
- odstraniš iz pečice in pustiš, da se ohladi
- v blender staviš krompir, indijske oreščke, vodo, koriandere, čili, kumino, sol in 3 skodelice bode
- mešaš, dokler ne dobiš gladko in gosto zmes
- po potrebi še dodaš preostanek vode
- uživaš lahko toplo ali hladno
Premium
