JABOLČNI MUFFINI
Že od kar pečem, sem preizkusila veliko zdravih in manj zdravih muffin receptov. Moj najljubši, ki ga vedno pogosteje pečem je slednji:
Muffini z jabolki in chia semeni
Sestavine:
- 1 kg jabolk
- 2 skodelici pirine moke
- 2 žlički pecilnega praška
- 0,5 žličke soli
- 0,5 skodelice razstopljenega kokosovega olja
- 2 žlički chia semen ( namočene v vodo, okrog 15 min)
Postopek:
- olupamo in naribamo jabolka
- moko zmešamo s pecilnim praškom in jo primešamo k jabolkam
- dodamo še ostale sestavine in dobro zmešamo
- namestimo modele s kokosovim oljem in razporedimo maso po modelčkih
- pečemo v pečici 30 minut na 200 stopinj oziroma dokler nima zapečen izgled
- ko so pečeni in ohlajeni jih postrežemo
V maslo lahko tudi po želji še dodamo rozine, oreščke ali arašidovo maslo.
Premium
