JABOLČNI DROBLJENEC

Avtor: Buildingbody 2 minute 26.10.2017.

Tokrat smo za vas pripravili zdravo različico jabolčnega drobljenca s figami in grškim jogurtom. Sladica je v primerjavi z originalnim receptom zelo varčna s kalorijami, saj ima originalni recept približno 700 kcal, naš recept jih ima le nekaj čez 200. Splača se poizkusiti.

Sestavine (za 6 porcij):

6 jabolk (približno 1kg), ki jih olupamo, jim odstranimo peške in jabolka narežemo na tanke rezine
dobro oprana, naribana lupina 1 pomaranče
1 žlička vanilijevega ekstrata
1 žlička cimeta
1/4 lončka (45g) posušenih fig
1/4 lončka (25g) mandljevih kosmičev
3/4 lončka (75g) kvinojinih ali ovsenih kosmičev
1 žlica chia semen
1 1/2 žlice Stevie
1/4 žličke mletega ingverja
1 žlica kokosovega olja
1/2 lončka (130g) manjmastnega grškega jogurta

32337930 - apple and figs crumble in orange ceramic dish with honey on wooden background

Postopek priprave:

Pečico segrejemo na 160°C.
Jabolka, pomarančno lupino, ekstrat vanilije, cimet in fige damo v večji lonec, prelijemo z 1/2 lončka vode in zavremo. Zmanjšamo ogenj, pokrijemo lonec s pokrovko in dušimo 10 minut. Nato odstranimo pokrovko in kuhamo še 5 minut in občasno premešamo, dokler jabolka ne postanejo mehka in se voda ne absorbira v zmes.
Kuhano zmes prelijemo v posodo, v kateri bomo zmes v pečici spekli (najbolje v okrogli pekač prostornine približno 1 liter).
Mandlje, kvinojine ali ovsene kosmiče, chia semena, Stevio in ingver damo v manjšo posodico, dodamo kokosovo olje in z rokami lepo “pregnetemo”. Nastalo zmes nanesemo na jabolčni pripravek.
Pečemo 15 minut oz. do zlato rjave barve. Postrežemo z grškim jogurtom.