HALLOWEEN RECEPTI
Bliža se najstrašnejše noč v letu. Le kaj bi bilo bolje kot preživeti to noč s svojimi najbližjimi ob ogledu vaših najljubših grozljivk. Da pa bodo vaši najbližji to noč še posebej uživali smo vam pripravili tri zamisli za prigrizke katere lahko pripravite ter popestrite druženje. Vsekakor bo zelo zanimivo, če bo druženje tematsko. Ker pa Halloween izvira iz Amerike in večina tematskih receptov vsebuje ogromne količine maščobe, sladkorja in soli smo vam pripravili zdrave recepte za Halloween pojedino.
BUČKINI MUFINI
Ob okraševanju hiše in pripravi vse dekoracije za Halloween se je potrebno tudi dobro posladkati. Tu pa lahko združimo prijetno s koristnim. Ob izrezovanju buč vam gotovo ostane nekaj ostankov, ali pa se vam katera buča celo ponesreči. Zagotovo vam bo ostalo nekaj kosov buče, ki so še popolnoma v redu in bi jih bilo škoda zavreči. Namesto da vse to zavržete na kompost, lahko enostavno porabite za hitro in zdravo sladico, ki vas bo zagotovo navdušila.
Sestavine:
- 250 g polnozrnate moke
- 50 g praženih bučnih semen
- 200 g narezanih ali naribanih buč
- 75 g sladkorja (lahko zamenjate z nekaj kapljicami stevie)
- vanilijev ekstrakt
- 5 jajc
- 70 ml kokosovega olja
- 12 g pecilnega praška
- ščepec soli
- čajna žlička cimeta
- 5 žlic medu
Postopek:
Najprej skupaj zmešajte moko, pecilni prašek, sol, cimet. V drugi posodi pa zmešajte sladkor, olje, jajca in vanilijo. Mešajte toliko časa, da zmes postane gladka in puhasta. Nato dodajte naribano bučo, bučna semena, med ter vse suhe sestavine. Mešajte dokler ne nastane gladka zmes. Zmes previdno vlijete v modelčke za mafine in pecite na 170°C 45 minut. Okrasite jih lahko poljubno. Lahko jim iz oreščkov naredite obraz, uporabite bonbone v obliki črvov in jih položite poleg. Lahko jim odate majhne črne nožice in iz njih napravite pajke.
Če vam mafini niso najbolj ljubi lahko testo enostavno vlijete v pekač poljubne oblike ter pečete zmes kot bučkin kruh.
HALLOWEEN IZ PEČICE
Ob druženjih se pogosto posega po čipsih, smokijih, bobi palčkah, pomfriju ter podobnih nezdravih zadevah. Ker pa kot vemo cvrtje hrane izjemno zviša kalorično vrednost živil se lahko poslužite drugih alternativ. Namesto tega lahko v pečici pripravite pravo poezijo okusov, ki bo zagotovo očaral vaše goste.
Sestavine:
- zelenjava (Sladki krompir, korenje, rdeča pesa, krompir, različne vrste buč, cvetača, brokoli…)
- piščančji zrezki
- poper
- sladka paprika
- poljubne omake za prilogo
Postopek:
Bodite čim bolj kreativni. Krompir in buče lahko narežete na kolobarje in iz njih izrežete usta in oči, krompir lahko oblikujete v obliki duha. Zelenjavo lahko oblikujete v obliki lobanje, pajkov, prstov, uglavnem domišljiji prepustite prosto pot.
Ko vso zelenjavo kreativno narežete jo položite na pekač prekrit s peki papirjem. Pripravljeno zelenjavo posolite in poprajte. Na hitro poškropite z oljem v spreju.
Piščanca narežite na primerno majhne kose ter jih začinite. Uporabite sol, poper, sladko papriko ter malo olja. Nato jih položite v pečico zraven zelenjave.
Vse skupaj pecite 50 minut na temperaturi 170°C.
Pečeno položite na pladenj ali večji krožnik ter postrezite s poljubnimi omakami. Ker kot pravi pregovor “Jemo z očmi”, pa poskrbite da bo izgledalo lepo in tematsko.
BARVNI ČUDEŽ
Za konec pa pripravite tudi osvežilno pijačo, ki bo vsem zagotovo ostala v spominu.
Pripravite različne vrste barvnih pijač, za katere veste, da jih vaši gostje obožujejo. Vzemite modelčke za pripravo ledenih kock ter v njih previdno vlijte pink gin, moder gin, brezalkoholne barvne pijače, kot so npr. jagodni sok, pomarančni sok… Za dodaten učinek lahko dodate tudi kapljico jedilne barve. Postrezite ledene kocke barvnega gina s hladnim tonikom, jagodne kocke z vodo… Tako boste poskrbeli, da bo vaša najljubša pijača tudi prava paša za oči.
Premium
