ZAJTRK MALO DRUGAČE – VAFLJI IZ ČIČERIKE

Čičerika. Obožujemo jo. A ni potrebe, da jo vedno jemo le v omakah, lahko je tudi čisto glavna sestavina! Posebej za vegetarijance je ta zajtrk najboljša stvar, ki se vam bo ta dan zgodila 😉

Potrebujemo:

Sestavine za blender:

• 1 konzerva čičerike, odcedimo
• 1 jajce
• 1 žlica kokosovega olja
• 2 stroka česna
• 1 žlička petršilja v prahu ali 2 žlici svežega petršilja, sesekljamo
• 1 žlička kumine v prahu
• 1/2 žličke koriandra v prahu
• 2 žlički pecilnega praška
• limonina lupina
• 1/2 žličke soli

Dodatne sestavine:

• 1/3 lončka polnozrnatih krušnih drobtin
• kokosovo olje
• tunina konzerva
• zelena solata
• Salad dressing brez kalorij

Postopek priprave:

• Vse sestavine damo v blender in zmiksamo, da dobimo gosto maso.
• Presipamo v skledo in dodamo krušne drobtine, ki jih z žlico vmešamo v maso.
• Na pekač za vaflje damo malo kokosovega olja, nato pa enakomerno porazdelimo maso in popečemo vaflje približno 5 minut. Vzamemo iz pekača in serviramo.

Ideja za serviranje: Iz vafljev lahko naredimo zdravo različico sendviča. Napolnimo ga s tuno in postrežemo skupaj z zeleno solato in prelivom brez kalorij.