KAJ IMATA SKUPNEGA KRVNI SLADKOR IN LAKOTA?

Lakota se pojavi, ko je naš krvni sladkor nizki. Pojavi se, neglede na to, če je naše telo res “prazno” in potrebuje gorivo, ali pa si le domišljamo, da to potrebujemo. Če naš krvni sladkor preveč upade, se počutimo utrujeno, razdraženo in brez energije. Po drugi strani tudi previsoki krvni sladkor ni dober za nas, saj prevelike količine sladkega povzročijo ta porast in nato padec sladkorja, na dolgi rok pa je to ustvarjanje ravnotežja za telo zelo naporno.

Kaj povzroča hitri porast krvnega sladkorja?

Do tega lahko pride na dva načina. Prvi način je, da jemo preveč sladko hrano. Prevelika količina sladkorja vodi v povišan krvni sladkor. Drugi način pa je, da se prenajedamo. Ni nujno, da je hrana tako sladka in nezdrava. Gre se bolj za to, da so količine hrane take, da če nakoncu seštejemo sladkor, ki smo ga zaužili, ugotovimo, da je bilo tega preveč. Telo tako želi sprostiti čim več inzulina, da bi lahko ta sladkor predelal.

Kako obdržati zdravo raven krvnega sladkorja?

• V vsak obrok vključimo zdrave maščobe. Maščobe imajo najmanjši vpliv na raven krvnega sladkorja, hkrati pa nam dajo dlje časa trajajoči občutek sitosti, saj upočasnjujejo absorbcijo glukoze v kri. Avokado in oreščki so odlična izbira.
• Jejte dovolj beljakovin. V primerjavi z ogljikovimi hidrati se beljakovine prebavljajo počasneje, hkrati pa tudi ne povzročajo takih sprememb v krvnem sladkorju. Lahko si privoščite občasne proteinske palačinke ali proteinske čokoladice, ampak ne pozabite, da je najboljši vir beljakovin prava hrana, ki si jo sami pripravimo.
• Ogljikovi hidrati, maščobe in beljakovine naj bodo v dobrem razmerju. Ogljikovi hidrati so esencialni za naše telo in naj sestavljajo približno 40 – 60% jedilnika. Najboljše je, da vsa tri makrohranila vključimo v vsak obrok, da upočasnimo prebavo in povečamo občutek sitosti. Izgovor za zaužitje preprostih ogljikovih hidratov, ki vam dajo hitro energijo, saj se hitro razgradijo in absorbirajo v kri imate le takrat, ko ste eno uro stran od intenzivnega treninga.
• Jejte več neškrobne zelenjave. V primerjavi s škrobno zelenjavo (koruza, krompir, grah), ima neškrobna zelenjava prednost, da se prebavlja počasneje in ima manjši vpliv na krvni sladkor. Bogata je v vlakninah, zato jo nujno vključimo v jedilnik. Popestrite svoj jedilnik s kumarami, papriko, brokolijem, ohrovtom, kolerabo, bučkami in zeleno solato.
• Izogibajte se alkoholu. Alkohol lahko povzroči hitri dvig krvnega sladkorja in nato čez nekaj ur velik upad. Če se vseeno ne morete izogniti pitju alkohola, vsaj prej pojejte nekaj zdravega, da ne boste pili na prazen želodec in krvni sladkor še bolj šokirali.
• Bodite aktivni. Športna aktivnost znižuje raven glukoze v krvi in uravnava krvni sladkor – dolgoročno.
• Ne preskakujte obrokov. Jejte 3 redne obroke na dan in poskrbite za zdrave prigrizke tako, da boste na vsake 3-4 ure pojedli nekaj in pomagali vašemu telesu vzdrževati zdravo raven krvnega sladkorja.
• Vključite cejlonski cimet v prehrano. Cimet (še posebej cejlonski cimet) pomaga vzdrževati ravnovesje krvnega sladkorja. Poskusite cimet vmešati v čaj ali kavo, dodajte ga v pecivo in jutranje ovsene kosmiče, da omilite sladkor in njegovo moč dviga krvnega sladkorja.