ŠPINAČNE OMLETE Z MAJONEZINO OMAKO
Špinača ima ogromno vitaminov in mineralov (betakaroten, kalij, magnezij, železo, kalcij, folna kislina, vitamin B in C). Vsebuje tudi koencim Q10. Izjemno zdrava zelenjava, ki bi morala na našem jedilniku biti skoraj vsak dan. Če jo veste “zapakirati” v pravilen recept, jo boste res tako vzljubili, da bi jo brez problema jedli vsak dan. V nadaljevanju vam predstavljamo recept za omlete iz špinače z dodano kvinojo in zdravimi chia in lanenimi semeni.
Sestavine, ki jih potrebujemo:
- 150g sesekljane baby špinače
- 1 veliko jajce
- 1 žlica lanenih semen
- 1 žlica chia semen
- 1 lonček kuhane kvinoje
- kokosovo olje za pečenje
Sestavine za omako:
- 1/2 lončka grškega jogurta
- 2 žlici Honey Mustard omake
- ščepec soli in popra
Postopek priprave:
- V večji posodi zmešamo špinačo, jajce, kvinoja in semena. Pustimo nekaj minut, da se vsi okusi dobro vpijejo in premešajo.
- V ponvi segrejemo olje, in z žlico oblikujemo majhne omlete, ki jih popečemo 3-5minut na vsaki strani.
- Serviramo z jogurtovo omako.