ENERGIJSKA POTREBA ČLOVEKA

Človek potrebuje energijo za vzdrževanje vseh telesnih funkcij, kot je na primer vzdrževanje telesne temperature ali opravljanje vsakodnevnega dela. Energijo, za celoten dan, pa pridobiš s hrano.
Hranilne snovi, ki so bogate z energijo so ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe.
-
Pri popolni absorpciji snovi, dobiš naslednje količine energije:
1g ogljikovih hidratov…………….17 kJ/4kcal
1g beljakovin………………………..17kJ/4kcal
1g maščob……………………………37kJ/9kcal
-
Tvoj dnevni jedilnik bi moral vsebovati slednje količine hranilnih snovi:
Beljakovine ……………….10-15% (10%)
Maščobe……………………. do 30%
Ogljikove hidrate………….50-70% (60%)