PERUTNINSKI GOLAŽ
Poješ lahko še tako „prepovedano“ hrano na zdrav način, potrebno je le pravilno in skrbno izbrati sestavine. Pripravi si zdrav golaž iz perutnine.
Potrebuješ:
- 500 g puranjih ali piščančjih prsi
- 200 g graha
- 200 g korenja
- 100 g zelene
- Malo peteršilja (po okusu)
- 1 glavo rdeče čebule
- 2 stroka česna
- 1 kuhan sladki krompir (za zgositi)
- 5 žlic kokosovega olja
- 0,5 dl paradižnikove mezge
- Sol
- Poper
Priprava:
Čebulo nareži na majhne koščke in jo prepraži na kokosovem olju, nato dodaj na drobno narezan česen. Dodaj na majhne koščke narezano perutnino, ter posoli in popopraj po okusu. Prelij z 200 ml vode. Ko je meso do polovice kuhano, dodaj na koščke narezano korenje in zeleno, po 5 minutah dodaj še grah. Vse skupaj kuhaj, dokler se zelenjava ne zmehča. Ko bo zelenjava mehka dodaj še pradižnikovo mezgo in peteršilj po okusu. Na koncu dodaj še razkuhan sladki krompir, količino izberi po želji, saj je odvisno kako gost želiš, da je tvoj golaž.
Premium
