PROTEINSKI KRUH II.

Obožujem kruh. Vendar poskušam v svojo prehrano vključiti čim več zdravih izdelkov. Od tukaj tudi zamisel za proteinski kruh.

Sestavine:

• 500g svežega sira
• 250g ovsenih kosmičev
• 3 jajca
• 1 žličko soli
• 1 žličko sode bikarbone
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žličko lanenih semen
• kokosovo olje

Postopek:

V posodi dobro zmešamo skupaj sveži sir, jajca, sol in sodo bikarbono. Za tem dodamo olivno olje, lanena semena in na koncu ovsene kosmiče. Zmes dobro zmešamo, dokler ne postane homogena in gladka. Na pekač za kruh položimo peko papir in malo namastimo z kokosovim oljem. Maso vlijemo v pekač in pečemo 45 min na 170 stopnij, da dobi lepo zlato barvo.