7 ZDRAVJA POLNIH ZIMSKIH ŽIVIL
-
Granatno jabolko
Navzven nič posebnega, znotraj pa poln na stotine malih rdečih semen, ki kar kipijo od zdravja. Bogata so z vlakninami, saj jih skodelica vsebuje kar 7g. Vsebujejo tudi polifenole z močnejšim antioksidativnem delovanjem kot so v rdečem vinu in zelen čaju, kar vas bo zaščitilo pred rakom in nalaganjem maščob na arterijske stene. Nikar se ga ne izogibajte zaradi zamudnega pobiranja semen, preprosto ga razpolovite in potolcite po njem s kuhalnico da semena popadajo ven, z občutkom seveda, da ne bo vaša kuhinja na koncu izgledala kot klavnica.
Kraljica med začimbami, kar pove že njena značilna zlato-rumena barva. Vsebuje učinkovino kurkumin, ki ima močne protivnetne in antikancerogene značilnosti. Pomirja trebušne težave, hkrati pa dokazano zmanjša možnost za nastanek Alzheimerjeve bolezni. Obvezni jo zaužijte s črnim poprom, saj se absorpcija izboljša več tisočkrat!
-
Rdeča pesa
Rdeča pesa dobesedno krvavi od bogastva antioksidantov. Odlikuje jo malo kalorij, ogromno ter ogromno vlaknin. Vsebuje več železa kot špinača, ter več kalija kot banana. Betalaini, ki ji dajejo značilno rdečo barvo delujejo močno protivnetno, še posebno pa so priporočljivi pri srčnih boleznih.
-
Pastinak
Morda malo manj znana zelenjava pa vendar ima zlato mesto v zimski prehrani. Korenina ima rahlo sladkast -oreškast okus, poln vlaknin. Je bogat vir kalija, vitamina C, folata in mangana, ki je pomemben pri uravnavanju krvnega sladkorja in boljše funkcioniranje možganov. Poskusite ga namesto navadnega pireja, saj ima nižji glikemični indeks, manj kalorij, ter mnogo več vlaknin.
-
Citrusi
Naj bodo limone, pomaranče, grenivke, mandarine, vse vam bodo pomagale pri ohranjanju močnega imunskega sistema. Ne samo, da vsebujejo ogromno vitamina C ampak so bogate s flavonoidom hesperidinom, ki izboljša cirkulacijo krvi in posledično niža krvni tlak.
-
Sladki krompir
Glavna izbira vseh športnikov, ko gre za nadomestek navadnega krompirja, saj vsebuje več vlaknin, vitamina A in C. Porcija vsebuje kar 400% priporočenega vnosa vitamina A (beta karoten) , ki je ključni za zdrave zobe, oči in kožo. Nikar ga ne shranjujte v hladilniku, saj začne nastajati odporni škrob, ki je težje prebavljiv.
-
Zelje
Izjemno poceni in vsestransko nizkokalorično živilo z visoko vsebnostjo vlaknin. Skodelica zelja vsebuje 40% dnevnih potreb po vitaminu C, ki vas bo varoval pred raznimi okužbami. Žveplove spojine, ki jih vsebuje imajo močan detoksifikacijski učinek in je tudi krivec za značilen vonj. Še posebno priporočljivo je kislo zelje, ki zaradi fermentacije pridobi še probiotične lastnosti, zdravilne učinkovine pa se ne izgubijo ampak še celo povečajo.
Dodajte vsaj nekaj teh živil na svoj zimski jedilnik, da boste namesto robcev in postelje, dragoceni čas rajše porabili za uživanje v zimskih radostih.
Premium
