Tablica nutritivnih vrijednosti začina
Začini
| VRSTA NAMIRNICE | KALORIJE / kcl | UGLJIKOHIDRATI | PROTEINI | MASTI |
| Celer list | 12 | 2 | 1 | 0 |
| Peršin list | 20 | 1 | 4 | 0 |
| Komorač | 31 | 7,24 | 1,26 | 0,23 |
| Ljute papričice, čili (chilly), feferoni, svježe, sirove | 40 | 8,8 | 1,9 | 0,4 |
| Kopar, mirođija (samo list), svježi | 43 | 7 | 3,5 | 1,1 |
| Origano (mravinac) | 83 | 16,67 | 0 | 0 |
| Vegeta | 137 | 24,5 | 8,5 | 0,6 |
| Cimet | 247 | 80,59 | 3,99 | 1,24 |
| Kopar, (samo list) sušeni | 253 | 56 | 20 | 4 |
| Korijander, list (sušeni) | 278 | 50 | 22,22 | 55,56 |
| Paprika (sušena), mljevena | 282 | 53,99 | 14,14 | 12,89 |
| Kardamom | 300 | 70 | 10 | 5 |
| Kadulja (žalfija), usitnjena, sušena | 315 | 60,73 | 10,63 | 12,75 |
| Kim | 333 | 47,62 | 19,05 | 14,29 |
| Klinčić | 333 | 61,9 | 4,76 | 19,05 |
| Kurkuma, indijski šafran | 364 | 63,64 | 9,1 | 9,1 |
| Kumin | 381 | 42,86 | 19,05 | 23,81 |
Ove brojke nutritivnih vrijednosti, odnose se na 100g, tako da ne morate biti u velikom strahu, jer uobičajeno se za jedno jelo koristi oko 5 grama začina!
Koliko god cimet, papar i ljude papričice imaju kalorija, oni su dobri sastojci za topljenje masnih naslaga, razbuđivanje organizma i poticanje da što prije probavi hranu! 🙂
Premium
