Ulje konoplje – nutritivni dragulj na našem tanjuru!

Konopljino ulje jedno je od ulja koje sve više dobiva pozornosti među onima koji brinu o kvalitetni namirnica koje unose te njihovim dobrobitima za zdravlje. U posljednjem je desetljeću napravljeno stotine analiza i objavljeno znanstvenih i stručnih radova o dobrobitima ulja ove, po nekima, kontroverzne namirnice.

Ipak, stručnjaci su složni: ulje konoplje je pravi prehrambeni dragulj!

Ulje konoplje idealno je za ljudsku prehranu jer sadrži odličan omjer omega-6 i omega-3 masnih kiselina (3:1) koje su bitne za zdravlje srca i krvnih žila. Ulje konoplje je i jedino jestivo ulje koje sadrži neposredne metabolite linolne i alfalinolenske kiseline, odnosno gamalinolensku kiselinu (GLA) i stearidonsku kiselinu (SDA). Zbog toga sprječava slabljenje EFA metabolizma i pomaže postizanju ravnoteže u tijelu koji su rezultati genetskih čimbenika, unosa ostalih masnoća, starenja i životnih navika. Velik sadržaj masnih kiselina omega 6 i 3 i relativno visok udio fitosterola koristan je za kardiovaskularni sustav. GLA se pokazala učinkovitom i pri liječenju reumatičnog artritisa i aktivne upale zglobova.

GLA i vitamin D u konoplji također su korisni pri sprječavanju i liječenju osteoporoze. Osim toga, proizvodi s mnogo EFA mogu pomoći pri nepravilnostima na koži, upalama, gubitku vode iz površinskog sloja, svrabu i slabom/sporom zacjeljivanju rana; GLA je korisna i za atopične ekceme i psorijazu. Nutritivna vrijednost konopljinog sjemena U prosjeku 44% od težine sjemena konoplje su zdrava i jestiva ulja koja sadrže 80% esencijalnih masnih kiselina kao što su omega-3, omega-6 > GLA – gama-linolne, alfa-linoleinske kiseline i druge.

Konopljino sjeme je odličan izvor proteina (uključujući edestin) koji su druga najvažnija komponenta konopljinog sjemena – 33%. Uglavnom, ulje konoplje ubraja se zbog svojeg sastava među najzdravija ulja za ljudsku uporabu te ga preporučujemo svima koji paze na zdravlje i optimalan unos hranjivih nutrijenata.