ZAKAJ TOLIKO GOVORA O OMEGA-3 MAŠČBAH?

Maščobe so v javnosti velikokrat zaznamovane kot škodljive, saj so pogosto zaužite v previsokem deležu. Kljub temu pa se je potrebno zavedati tudi pomembnosti in številnih pozitivnih učinkov, ki jih prinašajo predvsem esencialne maščobne kisline. Le-te imajo v telesu ogromno funkcij, saj so prekurzorji za številne hormone, sestavljajo strukturne komponente celičnih membran itd.
Med esencialnimi maščobnimi kislinami so za zdravje najpomembnejše omega-3 maščobne kisline (MK), katerim je članek tudi namenjen.
Poznamo kar nekaj omega-3 MK, med najpomembnejše pa se uvrščajo EPA (eikozapentanojska kislina), DHA (dokozaheksanojska kislina) ter ALA (α-linolenska kislina). Marsikdo izmed vas se vpraša zakaj toliko poudarka na omega-3 MK. Gre za esencialne MK, kar pomeni da jih telo ne more samo sintetizirati, ampak jih moramo vnesti v telo s hrano. V zadnjih nekaj letih je bilo izvedenih več kot 700 znanstvenih raziskav, ki kažejo kako pomembni sta predvsem EPA in DHA.

Poudariti je potrebno predvsem razmerje (med omeg-3 in omega-6 MK), ki ima številne pozitivne lastnosti:

• Znižujejo krvni tlak
• Blažijo vnetne procese
• Preprečujejo nastanek in razvoj kardiovaskularnih bolezni
• Nujne so za normalen razvoj in delovanje možganov (v nosečnosti za razvoj otrokovih možganov in kasneje za ohranitev optimalnega delovanja)
• V nosečnosti zmanjšujejo tveganje prezgodnjega poroda
• Izboljšajo kognitivne lastnosti pri Alzheimerjevi bolezni in drugih nevrodegenerativnih boleznih
• Znižujejo maščobne kisline v krvi (holesterola in trigliceridov)
• Povišujejo vrednost ugodnih lipoproteinov visoke gostote (HDL)
• Zmanjšano tveganje za srčni zastoj
• Izboljšajo delovanje jeter in ledvic
• Zmanjšajo imunske odzive (alergije, avtoimunske motnje)
• Vplivajo na elastičnost žil
• Izboljšajo pretočnost krvi
• Zmanjšujejo nevarnost tromboze (zlepljanje trombocitov
• Zmanjšujejo apetit
• Pomanjkanje lahko privede do depresije, stresa, izguba spomina, demenca, motnje vida, nervoznosti, nihanju razpoloženja…

Omenila sem, da je pomembno razmerje. Zakaj?

Omega-3 in omega-6 MK tekmujeta za isti encim v metabolnih procesih. Metaboliti omega-6 sproščajo v telesu več vnetnih procesov kot omega-3, ki deluje protivnetno. Ob previsokem razmerju v prid omega 6, pride tako do povečanih vnetnih procesov, ki lahko imajo negativni vpliv na zdravje. Tukaj ne govorim, da so omega-6 škodljive, hočem poudariti da jih telo s hrano dobi več kot dovolj, medtem ko so omega-3 po navadi v primanjkljaju.

ŽIVILA Z VIŠJO VSEBNOSTJO OMEGA-3: mastne ribe (sardele, losos, skuša), ribje olje, repično olje, laneno olje, laneno seme, meso, jajca, orehi, konopljino seme, nekatera zeleno listnata zelenjava, nekatere morske alge.
Priporočen dnevni vnos: pomembno je razmerje med omega-3 in omega-6 MK, ki je med 1:2 do 1:6.

Lahko trdim, na podlagi raziskav da gre za enega izmed najbolj koristnih dodatkov, ne glede na starostno skupino (mladi, starejši, športniki, rekreativci). Zavedati se moramo, kako pomembno je naše zdravje.