Si tudi ti med tistimi, ki obožuje FIGE?

Vsako poletje že komaj čakam, da najdem kakšno drevo z zrelimi figami. Ampak, ali ste vedeli koliko pozitivnih učinkov imajo? No, mene je kar nekaj stvari presenetilo.
Fige so dober vir vlaknin, prav tako pa so izjemno bogate z vitamini in minerali. So edinstvenega, sladkega okusa, z mehko teksturo in rahlo krhkimi, užitnimi semeni. Zaradi hitre pokvarljivosti jih najpogosteje najdemo kar posušene. Obstaja več različnih vrst, ki se ločijo po teksturi in barvi, pri nas najpogosteje zasledimo fige z rdečo in zeleno lupino.

Kakšni so njihovi pozitivni učinki?

Vsebujejo visoko raven topnih vlaknin (pektin), pestro paleto mineralov (kalij, kalcij, magnezij, železo, baker, fosfor, mangan) in vitaminov (A, E, K, B1, B2 ter B6) in služijo kot tudi bogat vir naravnega sladkorja.

• zniževanje krvnega tlaka (visoke vsebnost kalija)
• zmanjševanje lakote (visoka vsebnost prehranske vlaknine)
• izboljšanje prebave, odpravljanje zaprtja
• dodatna energija (visoka vsebnost fruktoze)
• bogat vir antioksidantov (polifenolov in flavonoidov) preprečuje škodo, ki jo povzročajo prosti radikal
• pomagajo pri krepitvi kosti in zmanjšujejo tveganje za osteoporozo (visoka vsebnost kalija)
• blažijo menstrualne bolečine
• afrodiziak
• uporabljajo se tudi kot sladilo

SESTAVINE: grški jogurt, 3 velike žlice navadnega lahkega jogurta, 4 zrele fige, 5 mandljev