“SENDVIČ” Z DIMLJENIM LOSOSOM IN ŠPINAČNO POLENTO
Sestavine:
- špinača (lahko zmrznjeno)
- polenta
- sol
- česen v prahu
- muškatni orešček
- 200g dimljenega lososa
Priprava:
- Špinačo (če je sveža) dobro prekuhamo, vodo odlijemo in do tekočega zmiksamo.
- Dodamo začimbe po občutku.
- V to tekočimo dodamo polento in mešamo z mešalko dokler se ne zgosti.
- Če želimo dobiti tako obliko polente kot je na sliki, moramo še vročo vliti v posodico in počakati da se popolnoma ohladi.
- Ko je ohlajena jo vzamemo iz modela in narežemo na rezine.
- Losos položimo na polento, nato dodamo še eno plast polente in še eno plast lososa.
Dober tek!
Premium
