QUICHE – S POSNETO SKUTO, JAJCI IN ZELENJAVO

SEVEDA JE TO ENOSTAVNEJŠI IN VELIKO BOLJ ZDRAV QUICHE

Pred teboj je zelo enostaven osnovni recept – in ja, preverjen je! Lahko ga prilagodiš svojim prehrambenim navadam in kaloričnim potrebam.  Tako pripravljena pita je zelo enostavna, hitro pripravljena in ti lahko služi za zajtrk, kosilo ali večerjo, odvisno od tvojih kaloričnih potreb in ciljev.

KAJ POTREBUJEŠ?

• 2 lista polnozrnatega listnatega testa (lahko ga kupiš kar v zavitku)
• 70dag posnete skute
• 4 jajca (2 celi jajci in 2 beljaka)
• 5 rezin tanko narezane pancete
• Mlada čebula
• 6-7 šampinjonov
• 1 grški jogurt
• Sol in poper
• Kokosovo olje

POSTOPEK PRIPRAVE:

1. Panceto nasekljaj na drobne koščke in jo na hitro prepraži. V kolikor je bolj mastna, ne dodajaj kokosovega olja.
2. Dodaj drobno nasekljano čebulo in narezane šampinjone.
3. Vse skupaj praži dokler se sestavine ne omehčajo.
4. Ko so te sestavine dovolj mehke, jih postavi na stran in ohladi. Vmešaj posneto skuto, ki si jo pred tem pomešal z jajci in grškim jogurtom.
5. Dobljeno maso vlij v pekač, v katerega si pred tem položil polnozrnato listnato testo.
6. Postavi v predhodno ogreto pečico, ki si jo segrel na 180 stopinj in peči 40 minut.

Pa DOBER TEK! 🙂