KRUH IZ SEMEN 2
Prejšnji teden sem iz semen naredila kruhove palčke, ki so zaradi mešanice semen med samo peko postale zelene barve. Ta teden sem se odločila, da spet poizkusim s peko kruha iz semen, le da spremenim razmerje posameznih sestavin. Ne da bi bilo s prvim receptom kaj narobe, kruh je super in okusen, le izgled zna koga zmotiti in odvrniti.
Sledeči recept za kruh je izboljšana verzija prvega. V njem prevladujejo orehi, semena pa mu dajo potrebno sočnost.
Sestavine:
- 150 g mletih sezamovih semen
- 150 g mletih orehov
- 70 g mletih lanenih semen
- 70 g mletih sončničnih semen
- 4 jajca
- pol žličke sode bikarbone
- žlička soli
- 0,5 dcl vode
- pest ali dve grobo mletih orehov
Postopek:
Postopek je enak kot pri prvem receptu. Jajca, sol, sodo bikarbono in vodo penasto umešaš, nato postopoma dodajaš mleta semena in grobo mlete orehe. Zmes enakomerno razporediš v pekač za kruh. Pekač postaviš v pečico ogreto na 180 stopinj in pečeš približno pol ure do 45 minut. Če je pečeno lahko preveriš z zobotrebcem.
Ko je kruh pečen ga ohladiš in postrežeš.
Premium
