JOGURT, ZDRAVA ALI NEZDRAVA MALICA?

Kaj je jogurt?

Jogurt je živilo, ki ga verjetno poznaš zelo dobro. Vsebuje ogromno kalcija in beljakovin. Beljakovin vsebuje dvakrat toliko kot mleko, hkrati pa je zelo lahko prebavljivo. V jogurtu je tudi ogromno probiotikov, ki pomagajo pri uravnavanju prebave in krepijo imunski sistem.

Problem danes je, da večina jogurtov na policah v trgovinah, poleg zgoraj naštetih zdravil hranil, vsebuje še dodatke, ki seveda niso dobri zate. „Zdrav“ prigrizek ali malica, se hitro spremeni v kalorično in sladkorno bombo.

Na kaj moraš paziti pri izbiri jogurta?

Naravni jogurt že sam po sebi vsebuje 10-15 g sladkorja v obliki laktoze in mlečnega sladkorja. Težava nastane, ko proizvajalci dodajajo enormne količine sladkorja k sadnim jogurtom.

Vsi okusi jogurtov v osnovi vsebujejo navaden jogurt z raznimi dodatki. Bodi pozoren na seznam sestavin na deklaraciji. Če se sladkor pojavi na vrhu seznama, ga vsebuje verjetno v resnično ogromnih količinah. Previden moraš biti tudi na to v kakšnih oblikah vse se pojavi sladkor. Naštet je lahko pod imeni kot so: Laktoza, saharoza, glukoza, fruktoza, sirup in podobno.

Zato je vedno najbolje izbrati navaden jogurt, pa čeprav se ti zdi še tako dolgočasen. Tak jogurt bo zdrava malica v pravem pomenu besede, saj ne vsebuje dodatnih barvil, arom, stabilizatorjev in sladkorjev, zaradi česar bi te lahko skrbelo. Edina sestavina, ki bi jo moral jogurt vsebovati je mleko in bakterije, kis o potrebne, da se to mleko spremeni v jogurt.

Masten ali manj masten jogurt?

Verjetno si mnenja, da če želiš izgubiti kak dodaten kilogramček, izbereš manj masten jogurt. Tukaj si se zmotil na celi črti. Manj masten jogurt velikokrat vsebuje več sladkorjev ali pa ima dodan škrob.

Največ maščob med jogurti vsebuje grški jogurt, vendar vsebuje tudi večjo količino beljakovin in manjšo količino ogljikovih hidratov ot drugi navadni jogurti. Ta jogurt bo najboljša izbira za vse tiste, ki pazite na dnevni vnos ogljikovih hidratov.

Probiotični jogurti, kot verjetno že veš, vplivajo na tvojo prebavo in krepijo imunski sistem. Tem so dodane razne bakterije, ki pozitivno vplivajo nate. V kolikor jim niso dodani sladkorji, so odlična izbira za uravnoteženo prehrano in so lahko na tvojem jedilniku vsak dan.

Kaj pa izbira med sadnim in navadnim jogurtom?

Sadni jogurt pogosto vsebuje poleg naravnih sladkorjev, kot so laktoze in fruktoze, še dodane mnoge druge. Iz tega vidika so sadni jogurti resnično slaba izbira. Če si se naveličal navadnega jogurta in se ti zdi že popolnoma dolgočasen, mu raje dodaj sveže sadje, ali ga sladkaj z žlico medu. Najmanj sladkorja med sadjem vsebujejo borovnice, maline in drugi gozdni sadeži, ki so odličen dodatek k navadnemu jogurtu. Prav tako se lahko igraš z dodatki, kot so ovseni kosmiči, chia semena, kakav ali morda oreščki. Če pa ne maraš okusa meda, lahko jogurt posladkaš s stevio, ki je sladilo brez kalorij.

Sedaj veš, da je jogurt odlična izbira za popestritev tvojega jedilnika in ugodno vpliva na tvoje zdravje. Naravni, grški in probiotični pa so vedno dobra izbira. Kadarkoli pa se lahko prepričaš tako, da prebereš deklaracijo na hrbtni strani izdelka.