ČILI PIŠČANEC S KURKUMO
Prirprava tega kosila je izredno enostavna. Ima nizko vsebnost maščob in je super zdrav obrok. Kurkuma je začimba, ki je bogata z železom in ohranja dober imunski sistem tvojega telesa. Čili pa doda tvojim jedem pekoč okus, kar ti pomaga pri topljenju dodatnih maščob. Zakaj torej ne bi poskusil te kombinacije?
Sestavine:
- 1 čebula
- 3 cm velik ingver
- 2 stroka česna
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 žlica kumine
- 1/2 žlice kurkume
- 1/2 žlice čilija v prahu
- 230 g paradižnika
- 350 g krompirja
- 500 g piščančjih prsi
- 1/2 žlice indijskih začimb
- 2 žlici svežega koriandra
- 1 jogurt za serviranje
Priprava:
V blenderju zmešaj čebulo, ingver in česen. Dodaj žlico vode, da dobiš gladko zmes. V ponvi pa prepraži semena kumine na kokosovem olju. Dodaj zmes iz blenderja in peči tako dolgo, da dobi zlato-rjavo barvo. Na vrhu zmes posipaj s kurkumo in čiljem ter dodaj paradižnik. Praži dodatnih 5 minut ter primešaj krompir. Kuhaj 10 minut.
Na koncu dodaj piščančje prsi in indijske začimbe. Kuhaj 15-20 minut in posoli. Serviraj v posodi z rižem in na vrhu posipaj s koriandrom. Ob rižu lahko ješ jogurt.
Premium
