PEČENA GOVEDINA S PARADIŽNIKOM IN ČESNOM
Bliža se božični čas in mi že zdaj za vas preizkušamo recepte za pravo a vseeno zdravo božično večerjo.
Pečena govedina je odlična ideja.
Sestavine:
- 1 kg govedine ( brez kosti – križ ali rebrasto pečenko)
- 0,5 kg paradižnika
- 1 glavo olupljenega česna
- 8 vejic svežega timijana
- 3 žlice olivnega olja
- sol
- poper
Postopek:
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Govedino posolimo in popopramo ter položimo v velik pekač. V drugi posodi pa zmešamo paradižnik, česen, timijan, olivno olje, sol in poper. Razporedimo nastalo maso okrog govedine in pečemo 1 uro za srednje pečeno (medium-rare) govedino.
Premium
