PROTEINI NISO KEMIJA – II.DEL
ZAKAJ JEMATI PROTEINE?
Na žalost, so današnji supermarketi preplavljeni s predelanimi živili, ki lahko hitro ogrozijo naše fitnes dosežke zato se vedno več športno aktivnih ljudi odloča za uporabo prehranskih dopolnil –proteinov.
Kot prvo, je potreben optimalen vnos proteinov za tvorbo in okrepitev mišic. Proteini imajo svojo vlogo tudi pri učinkovanju presnove oziroma topitve maščob in zmanjšanju lakote, ki v nasprotnem primeru lahko povzroči napad na vse sladko kar vidimo pred seboj .
Poleg tega, proteini delujejo tako, da upočasnijo sproščanje ogljikovih hidratov v krvni obtok in s tem lahko preprečijo nenadne dvige krvnega sladkorja, ki so glavni razlog skladiščenja maščob in zmanjšanja ravni energije.
S kombinacijo živil je predvsem pomembno, da se vnašajo vse potrebne aminokisline, ki športniku omogočajo ustrezen razvoj in regeneracijo mišičnih in vezivnih tkiv med opravljanjem visoko intenzivnega treninga.
Vsi proteinski izdelki so v obliki najrazličnejših napitkov z okusom ali brez. Kvaliteta posameznih proteinskih dodatkov se meri v količin beljakovin, ki jih izdelek vsebuje na 100g. Zagotovo pa so to kakovostni viri, ki se jih lahko poslužujejo vsi, ki potrebujejo dodaten vnos beljakovin preko dneva.
ALI JE PREVELIK VNOS PROTEINOV LAHKO NEVAREN?
Seveda je potrebno tudi pri vnosu beljakovin iz hrane in športne prehrane paziti na zmernost. Previsok vnos proteinov ne prinaša dodatnih koristi ampak k večjemu škodi organizmu.
Ker so beljakovine pomembne za doprinos dušika v telo, se lahko ta ob prevelikem vnosu začne kopičiti in pretvarjati v druge škodljive metabolite kot je amonijak, vsi ti metaboliti pa vplivajo negativno na delovanje jeter in ledvic. S tem se povečuje možnost nastanka ledvičnih kamnov, povečanje izločanja seča in kalcija, kar slabo vpliva na zdravje kosti in povzroča zakisanost telesa.
Kljub temu, da obstajajo študije, trenutno ni neposrednih dokazov, da bi imel prevelik vnos beljakovin škodljive učinke, vendar kljub temu močno presežen vnos beljakovin ni priporočljiv. Za povprečnega človeka, ki je zmerno aktiven je za zgornjo mejo vnosa beljakovin, pri kateri ni pričakovati neželenih učinkov, določena meja 120g za ženske in 140g za moške. Za bolj aktivne in športnike pa je zgornja meja vnosa beljakovin odvisna od njihove mišične mase.
KATERA ŽIVILA VSEBUJEJO VEČ BELJAKOVIN?
Za vnos beljakovin v dnevni prehrani (sploh če ste aktivni) izbirajte različne mesne izdelke (goveje, piščančje, puranje meso), ribe (tuna, sardine, sardele, losos, tilapia), morske sadeže, mlečne izdelke (mleko, sir, grški jogurt, skuta), jajca, tofu, fižol, lečo, čičeriko, grah, kvinojo, sojo ter različne oreščke (mandlji, arašidi, orehi, lešniki, indijski oreščki, makadamija)
Poleg naštetih živil si lahko športniki ali manj aktivni ljudje zagotovijo dovolj velik vnos proteinov oziroma beljakovin tudi s tem, ko prehrano dopolnijo z izdelki športne prehrane in prehranskimi dopolnili z visoko vsebnostjo beljakovin. Dodajte proteine iz mleka, sirotkine proteine, beljakovine kazeina, goveje proteine, sojine proteine in mešanice beljakovin.
GymLady, fitness way of life.
Premium
