SUPLEMENT: KAZEIN

KAJ JE KAZEIN?

Kazein je beljakovinski ekstrakt mleka, poznan po svoji izvrstni aminokislinski sestavi, počasni absorbciji in peptidih.

 VLOGA KAZEINA

Kazein, kot tudi ostali izvori beljakovin, oskrbuje telo z aminokislinami. Dosedanje raziskave so pokazale, da treniranje in vadba povečujeta potrebo po beljakovinah, zato je izjemno pomembno, da v tem primeru povečamo vnos beljakovin v telo.

Kazein se zelo počasi prebavlja, zato je odličen za uživanje tekom dneva. Ker počasi prodre v krvni obtok ima zanemarljiv vpliv na sintezo beljakovin. Ima pa zelo močan vpliv na razgradnjo beljakovin, zaradi česar je odlična izbira takrat, ko imaš velik časovni razmak med dvema obrokoma.

PRIDOBIVANJE

Kazein je 80% sestavljen in pridobljen iz mlečnih beljakovin in se nahaja v mleku. Je pa ravno zaradi svoje sestave tako poseben – aminokislinska sestava in aktivni peptidi.

Najučinkovitejši kazein je micelarni kazein.

UPORABA

Kazein je zelo enostaven in efektiven način za dopolnitev dnevne prehrane, ki mora biti bogata s kvalitetnimi beljakovinami in aminokislinami. Običajno se priporoča od 20g do 40g suplementa v obliki kazeina ali mlečnega proteina.

Proteinski suplementi pa nikakor ne bi smeli biti edini izvor proteinom.

WHEY ALI KAZEIN?

Izbor med wheyem in kazein ne bi smel biti problem. Oba proteina sta zelo podobna po sestavi aminokislin, vendar se razlikujeta po hitrosti prebave. Kazen in whey opravljata različno delo, ravno iz tega razloga bi moral uživati oba!

POPIS AMINOKISLIN