PIŠČANEC S KITAJSKIM ZELJEM IN ZELENJAVO
KITAJSKO ZELJE IMA NIZKO KALORIČNO VREDNOST, JE DOBER IZVOR VITAMINA A, KALIJA IN FOLNE KISLINE. POSKUSI GA ŽE DANES!
SESTAVINE:
- Zapečen fižol
- Piščančja prsa z zelenjavo in kitajskim zeljem v woku
- Kuhana cvetača
- Riban korenček
- Sončnična semena
BOK CHOY ALI KITAJSKO ZELJE
Je zelo prilagodljiva vrsta zelja, fine teksture, ki ga lahko uporabimo v nešteto različnih jedeh. Najbolj nezamenljiv pa je v pripravi wok zelenjave.
Kitajsko zelje ima nizko kalorično vrednost, je dober izvor vitamina A, kalija in folne kisline. V primeru, da ga ne najdeš v trgovini je dobra zamenjava zanj tudi mlado zelje.
PRIPRAVA OBROKA:
- Namoči fižol preko noči in ga nato skuhaj.
- Po kuhanju, ga precedi in pomešaj s praženo čebulo, korenjem in rdečo papriko. Dodaj pol skodelice vode v kateri se je kuhal fižol in vse skupaj peči v zagreti pečici 20 minut.
- Piščančja prsa nareži na trakce. Naj bodo podobne velikosti kot narezano kitajsko zelje, paprika in korenje.
- Prepražite vse skupaj v woku na kokosovem olju.
- Po potrebi dodaj malo vode in soli.
- Proti koncu kuhanja dodaj mlado blitvo ali pa špinačo ter sončnična semena.
Premium
