Fruchtmousse mit nur 3 Zutaten
Heute feiern wir den Tag eines Desserts, bekannt als Mousse. Wahrscheinlich habt ihr alle an ein cremiges Schokoladendessert mit einem reichen Schokoladen- und Haselnussgeschmack gedacht. Damit ihr dieses Dessert ohne Schuldgefühle genießen könnt und eure Form nicht gefährdet, haben wir ein Rezept für die Fruchtversion dieser beliebten Mousse vorbereitet. Versüßt euch und euren Lieben den Tag mit diesem leckeren Dessert, das nur 3 Zutaten und 15 Minuten eurer Freizeit benötigt.
Dieses Rezept ist für die Zubereitung dieses Dessert für zwei Personen vorgesehen. Falls ihr dieses Dessert für mehr Menschen zubereitet, verdoppelt die Zutaten.
Zutaten:
100 g gefrorene Erdbeeren
105 g Mascarpone (oder halbfetter Frischkäse)
13 g Erythrit
Zubereitung:
1. Gefrorene Erdbeeren in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze für 10-15 Minuten kochen lassen. So lange kochen lassen, bis das Wasser verdampft ist und eine marmeladenartige Textur der Erdbeeren entsteht.
2. Die Erdbeeren nach dem Kochen abkühlen lassen.
3. Alle Zutaten (Erdbeeren, Mascarpone, Erythrit) in eine Schüssel geben und alles mit einem Mixer vermischen.
4. Die Mousse dann in zwei kleine Glasschüssel einteilen.
5. Falls die Mousse kalt sein soll, dann diese für 30-45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6. Vor dem Servieren kann man die Mousse mit gehackten Walnüssen oder frischen Erdbeeren anreichern.
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