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Die 5 größten Fehler bei der Zubereitung von Frühstück

Ein gesundes Frühstück, außer dass es euch viel Energie für die Erledigung verschiedener Aufgaben geben wird, wird verhindern, dass ihr im Laufe des Tages zu ungesunden Snacks greifen werdet. Die Vorbereitung eines hochwertigen Frühstücks verlangt nicht viel Zeit. Man muss nur frische Lebensmittel besorgen und Rezepte auswählen, die am besten zum eigenen Geschmack passen.

Um dem Körper nur die besten Lebensmittel zu sichern, die reich an Nährstoffen sind, ist es sehr wichtig, sich zu informieren, welche Fehler man beim Frühstück machen meiden soll. Gerade deswegen geben wir eine Liste mit 5 größten Fehlern bei der Zubereitung der wichtigsten Mahlzeit des Tages.

1. Ihr nehmt keine Ballaststoffe zu euch

Wenn ihr zum Frühstück Essen konsumiert, dass Zucker enthält, dann werdet ihr in einer Stunde wieder hungrig sein. Warum? Der Zucker im Blut nach dem Essen sinkt nach einiger Zeit genau so schnell, wie er auch steigt. Außerdem wird die mit einfachen Kohlenhydraten reiche Mahlzeit leicht verdaut. Die Energie, die ihr dadurch gewinnt, ist kurzfristig und euer Körper wird mehr Essen verlangen.

Es ist sehr wichtig, auf eure Speisekarte Essen aufzunehmen, das Ballaststoffe enthält. Dieser Nährstoff wird euch helfen, euch länger satt zu fühlen, er wird euch eine bessere Verdauung ermöglichen und helfen eine schlanke Linie zu halten. Die empfohlene Dosis, die ihr zu euch nehmen solltet, beträgt 30 g täglich. Das bedeutet, dass ihr zum Frühstück Haferflocken, ganzes unverarbeitetes Getreide, Obst und Gemüse konsumieren solltet. Falls ihr den Geschmack von Schokolade mögt, dann ist Kakao eine hervorragende Wahl, weil er bis zu 3 g Ballaststoffe enthält.

2. Ihr nehmt nicht genügend Eiweiß zu euch

Außer der Ballaststoffe solltet ihr unbedingt darauf achten, dass ihr genügend Eiweiß in euren Körper einnehmt. Zahlreiche Untersuchungen haben gezeigt, dass das Frühstück mit einem höheren Anteil an Eiweiß – z. B. von 30 bis 35 Gramm pro Mahlzeit – die Hungerattacken im Laufe des Tages verringert. Dagegen weckt die geringe Annahme von Eiweiß das Verlangen nach süßem Essen und im Laufe des Tages vergrößert sich dieser Wunsch weiter.

Falls ihr keine Inspiration habt, was ihr bei der wichtigsten Mahlzeit des Tages essen solltet, schlagen wir folgende gesunde Kombinationen vor:

  • Haferflocken, griechischer Joghurt, Nüsse
  • Eier mit Gemüse und Frischkäse
  • Vollkorntoastbrot, Nussbutter, Banane und Chiasamen

3. Ihr esst nicht genug

Ein reichhaltiges, ausgewogenes Frühstück ermöglicht es euch, den ganzen Tag über gesünder zu essen. Habt keine Angst, ein großes Frühstück zuzubereiten, das sich positiv auf euren Stoffwechsel auswirken wird. Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, deshalb sollte er nur die gesundesten Lebensmittel beinhalten.

Durch ein armes Frühstück bringen wir weniger Energie in den Körper, als wir für die normale Funktion des Körpers benötigen. Wegen des Energiemangels schlägt das Gehirn „Alarm“, bzw. regt Hormone an, die für die Arbeitsversorgung zuständig sind. Gerade deswegen essen wir oft auch mehr als wir sollten und danach fühlen wir uns träge. Das ist der Grund, ein reichliches Frühstück zuzubereiten, das euch lange satt halten und euch genug Energie für alle Herausforderungen des Tages geben wird.

4. Ihr vergesst gesunde Fette

Gesunde Fette sollten ebenso wie Eiweiß und Kohlenhydrate Teil eurer Ernährung sein. Wenn ihr diese einnehmt, könnt ihr verschiedene gesundheitliche Vorteile erzielen, wie z. B. ein stärkeres Immunsystem, eine gute Hormonregulation, die Senkung des schlechten Cholesterins, gute Auswirkungen auf das Gehirn, eine schönere Haut und einen besseren Schlaf. Ein weiterer Vorteil ist, dass die gesunden Fette ein Verbündeter bei der Aufrechterhaltung einer schlanken Linie sind.

Fügt zu eurem Frühstück Nussbutter, Samen, Walnüsse und Olivenöl hinzu. Beachtet, dass das beste Rezept für die Gesundheit Mäßigung ist. Auch gesunde Lebensmittel können in zu großen Mengen unserem Körper schaden.

5. Ihr verbringt zu wenig Zeit damit, das Frühstück zuzubereiten

Seien wir mal ehrlich, die meisten von uns schlafen gerne etwas länger morgens und machen uns manchmal keine Sorgen darüber, ob wir ein ganzes Frühstück machen oder ob wir einfach etwas in den Mund nehmen, um den Hunger zu stillen. Es ist wahr, dass wir dieser wichtigen Mahlzeit oft zu wenig Zeit widmen. Was ist die Lösung? Überlegt euch vor dem Schlafengehen genau, was ihr zum Frühstück machen werdet und legt alle benötigten Lebensmittel an die gleiche Stelle, damit ihr am Morgen so wenig Zeit wie möglich mit der Essenszubereitung verbringt.

Niemand mag es am Morgen das gleiche Frühstück zu essen, deswegen ist es sehr wichtig, dass ihr beim Kauf von Lebensmitteln plant, an welchem Tag ihr diese konsumieren werdet. Und vergesst natürlich nicht, zu recherchieren und neugierig zu sein – es gibt viele Rezepte, die ihr noch nicht ausprobiert habt und die euch vielleicht wirklich gefallen werden!

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