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5 Gründe, warum es gut ist, Avocados zu essen

Die Avocado-Frucht gilt als eine der gesündesten Früchte der Welt. Diese Frucht stammt aus Südamerika, während sie heute in den größten Mengen in Mexiko und Chile angebaut wird. Lest im Folgenden über 5 Gründe, warum es gesund ist, Avocados zu essen.

Hoher Ballaststoffanteil

Ballaststoffe sind Kohlenhydrate, müssen aber aufgrund der Bindung zwischen den Molekülen nicht durch Enzyme und Verdauungssäfte abgebaut werden. Deshalb werden sie nicht verdaut und erreichen den Dickdarm, wo sie von der Darmflora abgebaut werden. Darmbakterien bilden Stoffe, die das Wachstum von nützlichen Bakterien im Darm stimulieren und Stoffe, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Ihr habt wahrscheinlich bereits gehört, dass sich in eurem Verdauungstrakt fast 2 Kilo Mikroorganismen befinden. Sie spielen eine Schlüsselrolle im Immunsystem, und ihre Auswirkungen auf das Gehirn wurden kürzlich untersucht. Avocados gehören zu den Früchten mit dem höchsten Ballaststoffanteil. Wenn wir sie mit einer Ananas vergleichen, die nur 0,99 g Ballaststoffe pro 100 g enthält, oder einem Apfel, der 2,02 g pro 100 g enthält, ist der absolute Gewinner eine Avocado mi 6,7 g pro 100 g.

Niedriger glykämischer Index

Avocados enthalten hauptsächlich komplexe Kohlenhydrate, während der Zuckergehalt nur 0,7 g pro 100 g beträgt, sodass der glykämische Index nahezu Null beträgt. Dies ist der Grund, warum ihr nach dem Konsum von Avocados aufgrund des raschen Abfalls des Blutzuckers nicht schnell hungrig werdet. Dieses Lebensmittel ist auch sehr gut für Diabetiker geeignet.

Gesunde Fette

Die meisten Energiewerte stellen Fette mit sogar 75% dar. Mehr als die Hälfte der Fette ist einfach ungesättigte Ölsäure. Ungesättigte Fettsäuren wirken sich sehr positiv auf die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems aus. Von allen Fetten sind 14% gesättigte Palmitinsäure, und 14% mehrfach ungesättigte Linolsäure. Die Zusammensetzung der Fette von der Avocado ist sehr nützlich und wirkt sich positiv auf unsere Gesundheit aus.

Verringert den Cholesterinspiegel im Blut

Klinische Studien haben gezeigt, dass sogar eine halbe Avocado am Tag eine starke Cholesterinsenkende Wirkung hat. Die positive Wirkung ist auf die in der Frucht enthaltenen Phytosterole zurückzuführen. Kalium und Lutein hingegen senken den Blutdruck. Menschen mit hohem Cholesterinspiegel im Blut, die eine Woche lang Avocados gegessen haben, wurden auch untersucht, und die Ergebnisse der Studie waren bemerkenswert. Ihr Cholesterinspiegel ist um durchschnittlich 17% gesunken, von denen die Werte von (schlechtem) LDL-Cholesterin um 22% und (gutem) HDL-Cholesterin um 11% gesunken sind.

Vitamine und Mineralstoffe

Avocados enthalten auch viele Vitamine und Mineralstoffe. Neben des Vitamin-B-Komplexes und Vitamin C unterscheiden sich Avocados von den meisten Früchten im Gehalt an Vitamin K und E, da es sich um fettlösliche Vitamine handelt. Von den Mineralstoffen enthält sie auch das meiste Kalium, das im Körper wichtig ist, um das Gleichgewicht von Säuren, Elektrolyten und Flüssigkeiten, die ordnungsgemäße Zellfunktion und die zelluläre Signalübertragung aufrechtzuerhalten.

Nährwerttabelle pro 100 g frischer Avocado

 Nährwerte Pro 100 g AvocadoEmpfohlene Tagesdosis (%)
Energiewert (kcal / kJ)160/6708
Gesamtfett (g)14,721
– gesättigte Fetten (g)2,111
Kohlenhydrate (g)8,53
– Zucker (g)0,70,8
Proteine (g)24
Ballaststoffe (g)6,722
Vitamine und Mineralstoffe
Pantothensäure (Vitamin B5) (mg)1,423
Vitamin B6 (mg)0,321
Folsäure (Vitamin B9) (µg)8141
Vitamin K (µg)2128
Vitamin E (mg)2,118
Niacin (Vitamin B3) (mg)1,711
Vitamin C (mg)1013
Riboflavin (Vitamin B2) (mg)0,17
Kalium (mg)48524

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