Wie bereitet man ein gesundes Sandwich zu?

Ihr habt morgens vor der Arbeit keine Zeit zur Zubereitung einer gesunden Mahlzeit oder ihr bereitet euch auf eine Reise vor und braucht einen gesunden Snack, den ihr essen könnt, wenn ihr euch von der Fahrt erholt? Viele Menschen suchen deshalb die einfachsten und schnellsten Frühstücksvarianten, und dazu gehört üblicherweise das Sandwich. Obwohl viele dies nicht wissen und sich dessen nicht bewusst sind, ist ein Sandwich eine Kalorienbombe aus raffinierten Kohlenhydraten, Salz und Fett, bzw. aus bestimmten Stoffen, die eure Gesundheit beeinträchtigen und nur für kurze Zeit satt machen können. Wenn ihr keine Zeit zum Kochen und zur Zubereitung von einer konkreten Mahlzeit habt, findet heraus, wie ihr ein gesundes und köstliches Sandwich zubereiten könnt, dass euren Ernährungsbedarf deckt und euch helfen wird, die gewünschten Fitnessergebnisse zu erzielen.

1. Weißbrot mit Vollkornbrot ersetzen

Wenn ihr ein gesundes Sandwich zubereiten wollt, solltet ihr am besten mit dem Brötchen oder Brot anfangen. Vollkornbrötchen und Vollkornbrot enthalten mehr Nährstoffe und Ballaststoffe und werden langsamer abgebaut, weshalb ihr länger satt bleibt. Weißbrot bzw. raffiniertes Brot wird viel schneller verarbeitet und in Zucker verwandelt, der den Blutzuckerspiegel und Insulinspiegel abrupt erhöhen und das Verlangen nach ungesunden Snacks steigern kann. Deshalb solltet ihr bei der Zubereitung vom gesunden Sandwich Vollkornbrot oder Vollkornbrötchen wählen.

2. Avocado nicht vergessen

Die ideale Beilage zu eurem fitten Sandwich sind ein paar Scheiben Avocado. Obwohl viel darüber diskutiert wird, ob Avocados Obst oder Gemüse sind, ist dieses Lebensmittel reich an Kalium, Vitaminen E, B und Folsäure sowie guten Fetten ist, und seine Funktion ist es, die Nährstoffaufnahme zu verbessern. Dies bedeutet, dass es dem Körper ermöglicht, so viele Nährstoffe wie möglich aufzunehmen. Avocado verbessert auch die Gesundheit der Haut, hat einen positiven Einfluss auf das Gehirn und die Gesundheit des Herzens, reguliert den Blutzucker und verbessert die Verdauung.

3. Gurken hinzufügen

Wenn ihr eine köstliche, kalorienarme Zutat für euer Sandwich sucht, gehören Gurken zu einer der besten Wahl, weil sie sogar 96% Wasser enthalten. Das ist der höchste Wasseranteil im Vergleich zu anderem Obst und Gemüse. Wenn ihr auf gesunde Weise abnehmen möchtet, sind Gurken das ideale Lebensmittel, da sie Ballaststoffe und Wasser enthalten, die lange satt halten. Sie haben nicht nur wenige Kalorien, sondern sind eine hervorragende Quelle für Vitamine und Ballaststoffe. Darüber hinaus helfen sie bei der Bekämpfung von Krebs und Herzerkrankungen, und wirken entzündungshemmend, antibakteriell, antimykotisch und antioxidativ.

4. Nicht an Gemüse sparen

Wenn ihr Salami oder Schinken durch ein Lebensmittel ersetzen möchtet, dass reich an guten Nährstoffen ist, verwendet geschnittene Pilze als Hauptzutat. Selbst wenn ihr auf Fleisch im Sandwich nicht verzichten könnt, spart nicht an Gemüse. Die Zubereitung eines Sandwiches ist die ideale Gelegenheit, um ein einfaches und nährstoffarmes Gericht in eine gesunde Mahlzeit oder Frühstück zu verwandeln, das reich an Nährstoffen ist, die einen positiven Einfluss auf unseren Körper haben. Versucht, möglichst viele verschiedene Gemüsesorten auf das Sandwich zu geben, um es mit Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten zu bereichern.

5. Pflanzliche Proteine verwenden

Neben Fleisch und Milchprodukten kommen Proteine auch in pflanzlichen Lebensmitteln vor, die eine neue Zutat in eurem gesunden Sandwich werden kann. Bohnen, Hummus und Nussbutter sind reich an pflanzlichen Proteinen, weshalb sie eine ideale klassische Beilage zur schnellen, aber gesunden Mahlzeit sind. Nussbutter ist eine ideale Quelle für Vitamin E und Eisen. Dies sind Mikronährstoffe, die für einige wichtige Funktionen im Körper wichtig sind.

6. Kalorienarme Beilagen verwenden

Anstelle von kalorienreichen Beilagen wie Mayonnaise, Ketchup zu verwenden, könnt ihr den Geschmack des Sandwiches mit Zitronensaft oder kalorienarmen Soßen bereichern. Zitronensaft enthält zum Beispiel eine Säure, die euch hilft, die Einnahme von Salz zu verringern. Dazu könnt ihr eine Zitronenscheibe in ein Glas Wasser pressen, um den Stoffwechsel u beschleunigen und gesünder in den Tag zu starten. Darüber hinaus könnt ihr immer gesunde Soßen und Aufstriche wie Proseries Zero Sauce verwenden oder einen Avocadoaufstrich selbst zubereiten.