Superfood – Super Gesund

Es gibt Lebensmittel, deren absolute Priorität darin besteht, uns zu schützen. Lebensmittel, die so viele essenzielle Nährstoffe enthalten, dass Sie buchstäblich vor Gesundheit strotzen. Wie kleine Superhelden fliegen ihre Vitamine, Mineralien, Antioxidantien, Ballaststoffe und Eiweiße durch unsere Blutbahnen und geben uns allen die benötigte Kraft und Vitalität, mit der man sich einfach großartig fühlen kann.

In diesem Artikel stellen wir euch Superfoods vor, von denen ihr vielleicht noch gar nichts gehört habt.

MACA

Um in den Genuss der fantastischen Heilkräfte dieser exotischen, seit Jahrtausenden bekannten südamerikanischen Pflanze zu kommen, müsst ihr euch natürlich nicht in die schneebedeckten Anden auf die Spuren der alten Inkas begeben. Hier hat dieses Superfood nämlich seine eigentlichen Ursprünge. Neben einer Fülle von Vitaminen und Mineralien enthält Maca einzigartige Fettsäuren, die das Nervensystem schützen, die lästige Tagesmüdigkeit vertreiben und die Fruchtbarkeit steigern. Und als ob das alles noch nicht genug wäre, ist das Macapulver auch noch reich an einem nicht so häufig vorkommenden Mineral – Kupfer, das ihr unbedingt braucht, wenn euch etwas an schöner Haut und gesunden Haaren liegt.

KURKUMA

Wir lassen die schneebedeckten Gipfel Perus hinter uns und erreichen mit günstigem Wind das südostasiatische Indien, wo uns der nächste, ebenso alte und mächtige Superheld erwartet – Kurkuma. Seit Jahrhunderten verleiht es Textilien und so manchem Lieblingscurry eine wunderschöne goldene Farbe und stärkt dabei auch unser Immunsystem. Das für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannte Kurkumapulver ist zum Glück nicht mehr Kontinente weit entfernt und ihr könnt es ganz einfach zu Risotto, Salaten, Saucen und sogar Pfannkuchen oder Kuchen hinzufügen.

 FLOHSAMENSCHALEN

Da die Gastfreundschaft hier in Indien äußerst einladend ist und der Aufenthalt sich sowieso positiv auf unsere Gesundheit auswirkt, bleiben wir noch etwas länger in Indien. Hier stoßen wir gleich auf das nächste Superfood, ein natürliches Abführmittel und ein Segen für alle Menschen, die von Verdauungsproblemen geplagt sind – Flohsamenschalen. Diese beugen Verstopfungen und Problemen mit Hämorrhoiden vor und ihre ballaststoffreiche Zusammensetzung schützt zusätzlich das Herz, reguliert den Blutzuckerspiegel und fördert das optimale Körpergewicht. Man kann sie auch mit allen süßen und herzhaften Gerichten kombinieren, einen Smoothie mit ihnen zubereiten und außerdem sind Flohsamenschalen ein ausgezeichneter Ersatz für Gluten.

MORINGA

Wie sagt man so schön: Wer rastet, der rostet! Auf der Suche nach weiteren gesunden Superfoods, verlassen wir Indien und wandern Richtung Himalaya, wo unsere nächste Heldin auf uns wartet. Sie enthält 7-mal mehr Vitamin C als Orangen und sogar 15-mal mehr Kalium als Bananen sowie eine Fülle von Antioxidantien und Proteinen für Muskelschutz, -wachstum und -erholung. Ihr Name ist Moringa! Diese Pflanze ist unter anderem bei unserem teilweise schädlichen modernen Lebensstil heilend für die Leber und gibt schlechten Bakterien oder Stimmungsschwankungen keine Chance. Haben wir schon erwähnt, dass sie außerdem die Heilung von verschiedenen oberflächlichen Verletzungen beschleunigt? Um Moringa Pulver zu erhalten, müsst ihr natürlich nicht das Himalaya-Gebirge erklimmen!

ZIMT

Wir haben versucht, weiterzureisen, aber die Menge an gesunden Supernahrungsmitteln hat uns wieder nach Südostasien, den Küstenregionen Indiens und Myanmars und der Insel Sri Lanka geführt, wo seit Jahrhunderten ,,das aromatischste Gewürz der Welt“ seinen Ursprung hat – Zimt. Zimt erfreut uns mit seiner pilz- und krebshemmenden Wirkung, aber das ist noch lange nicht alles. Bestimmte Studien haben gezeigt, dass sein Potenzial zur Stärkung des Immunsystems so groß ist, dass er sogar bei der Bekämpfung von HIV hilft. Nach allem, was ihr erfahren habt, können wir uns auf jeden Fall darauf einigen, dass Zimt ausgezeichnet schmeckt und natürlich gerade in der Winterzeit und bei einer Portion Milchreis nicht fehlen darf.

GUARANA

Unsere Reise durch die Welt auf den Spuren der Superfoods, endet in den Regenwäldern Brasiliens und Venezuelas, wo wir einen einzigartigen Bekämpfer von Müdigkeit finden können – Guarana. Ein starkes Antioxidans, das die Konzentration schärft und uns stundenlang einen Energieschub verleiht. Guarana erhöht die kognitiven Fähigkeiten und ist eine natürliche Lösung gegen sämtliche Arten von Schmerz. Die Stämme des Amazonas kennen Guarana seit Jahrhunderten als mächtige Helferin bei den täglichen Aktivitäten. Eine interessante Fähigkeit von Guarana besteht zusätzlich darin, das menschliche Auge vor Krankheiten zu schützen, die mit zunehmendem Alter drohen. Es ist allerdings wichtig, dass man es mit diesem Superfood nicht übertreibt, denn sonst kann man Schlafstörungen erleiden, was auf jeden Fall nicht das Ziel ist. Außerdem wird es nicht für Menschen empfohlen, die empfindlich auf Koffein reagieren.

Kleiner Tipp: Fühlt euch frei, alle sechs super pulverisierten Lebensmittel in euren Proteinshake oder Smoothie zu mischen, um ein super gesundes Leben zu genießen 😊.