Schnelle und einfache Rezepte mit Erdnussbutter
Wenn ihr verschiedene Aufstriche liebt, diese aber vermeidet diese, weil sie kalorienreich sind, dann haben wir eine gute Nachricht für euch. Damit ihr gleichzeitig auf eure Figur achten könnt und nicht auf die köstlichen Lebensmittel verzichten müsst, ist es an der Zeit, Erdnussbutter als Alternative zu allen anderen Aufstrichen auszuprobieren, die ihr bisher gemieden habt.
Erdnussbutter ist eine reiche Quelle für pflanzliche Proteine, aber auch für viele Vitamine und Mineralstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit und normale Körperfunktion auswirken. Dieses Lebensmittel enthält auch gesunde einfach ungesättigte Fettsäuren, Resveratrol, Phenolsäuren, Flavonoide und Phytosterine. Einzelne Studien haben gezeigt, dass diese Stoffe den Cholesterinspiegel senken und das Risiko für Typ-2-Diabetes verringern können. Erdnussbutter enthält auch Ballaststoffe, die euch satt halten und davon abhalten, zu kalorienreichen Süßigkeiten zu greifen.
Um alle Vorteile dieses gesunden Lebensmittels auszunutzen, probiert diese 3 einfachen und gesunden Rezepte mit Erdnussbutter, mit denen ihr euren gesunden Ernährungsplan bereichern könnt. Wenn ihr nicht sicher seid, welche Erdnussbutter ihr wählen sollt, empfehlen wir euch die Proseries Peanut Butter. Sie ist nicht nur unwiderstehlich, sondern ihr erhaltet beim Kauf einer Packung in Polleo Sport sogar zwei Stück zum halben Preis!
Gesunde Waffeln mit Erdnussbutter
Zutaten:
2 ¼ Tassen Vollkornmehl
4 TL Backpulver
½ Tasse Erdnussbutter
1 ½ EL Stevia
2 Eier (gerührt)
2 ¼ Tassen Mandelmilch
¼ Tasse Kokosöl
¼ TL Himalaya-Salz
Zubereitung:
1. Die ersten 8 Zutaten zusammen mixen.
2. Das Waffeleisen aufheizen. Wenn es heiß ist, die Oberfläche etwas Kochspray einsprühen.
3. Etwas Teig in die Waffelform gießen. Backen, bis die Waffeln goldbraun werden, ungefähr 3 bis 5 Minuten. Heiß mit Ahornsirup und Erdnussbutter oder frischem Obst servieren.
Einfache Kekse mit Erdnussbutter
Zutaten:
1 Ei (gerührt)
1 Tasse Erdnussbutter
¼ Tasse Haferkleie
¼ Tasse Honig
Zubereitung:
1. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
2. Wenn der Teig dickflüssig ist, löffelgroße Kugeln formen und mit der Gabel drücken, damit die Kekse flach werden.
3. Im Backofen für 15 Minuten bei 170 Grad backen.
Chia Pudding mit Erdnussbutter
Zutaten:
½ Tasse Chiasamen
2 Tassen Mandelmilch
4 EL Erdnussbutter
1 Tasse Blaubeeren
1 EL Honig oder Ahornsirup
Brombeeren
Pistazien
Zubereitung:
1. Chiasamen und Mandelmilch in eine Schüssel geben und umrühren. Chiasamen für 10-15 Minuten stehen lassen und dann noch einmal umrühren. Für mindestens 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
2. Für das Blaubeerpüree eine Tasse Blaubeeren und einen EL Honig in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Ungefähr 10 Minuten kochen lassen, dabei umrühren und die Blaubeeren mit einem Löffelrücken zerdrücken.
3. Das entstandene Püree in eine Plastikschüssel gießen und in den Kühlschrank stellen.
4. Nachdem das Püree abgekühlt ist, die Hälfte des Chia Puddings in diese Schüssel geben. Zwei EL Blaubeerpüree und zwei EL Erdnussbutter darüber geben. Mit frischen Brombeeren und gehackten Pistazien verzieren.
Premium
