Schnell und fit: Tortilla Wraps mit Avocado und Hähnchen

Wenn ihr keine Ahnung habt, was ihr kochen sollt, haben wir eine tolle Idee für ein schnelles und einfaches Mittag- oder Abendessen. Es handelt sich um eine Tortilla mit Hähnchen und Avocado, die euch den ganzen Tag über mit gesunden Fetten und Proteinen versorgen wird.

Alle Zutaten in dieser Tortilla sind reich an Nährstoffen und versorgen euch mit allem, was ihr braucht, egal ob ihr sie vor dem Training esst oder als Regenerationsmittel für den Körper nach dem Training verwendet. Alles, was ihr tun müsst, ist, die Hähnchenbrust zu braten, sie in Streifen zu schneiden und mit den anderen Zutaten zu vermischen, die ihr auf die Tortilla streicht.

Zutaten:

2 Avocados, in Würfel geschnitten

Saft einer Zitrone

2 Tassen gehacktes Brathähnchen

1 Paprika, geschnitten

½ Zwiebel, geschnitten

½ Tasse Mozzarella

2 EL griechischer Joghurt

2 EL fein gehackter Schnittlauch

4 große Vollkonrtortillas

Zubereitung:

1. In einer mittelgroßen Schüssel die Avocado und den Zitronensaft vermischen und pürieren, bis nur noch kleine Avocadostücke übrig sind.

2. Hähnchen, Paprika, Zwiebel, Mozzarella, griechischen Joghurt und Schnittlauch hinzufügen und umrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben.

3. Eine dünne Schicht der Hähnchen-Avocado-Mischung auf eine große Tortilla geben, dabei an den Rändern einen kleinen Spalt lassen.

4. Die Tortilla fest aufrollen, dann die Ränder abschneiden und in 2 cm breite Ringe schneiden. Den Vorgang mit den restlichen Zutaten wiederholen.

5. Kalt oder bei Zimmertemperatur servieren.