Mythen über Proteine, an die man aufhören soll, zu glauben

Es ist ziemlich offensichtlich, dass Proteine beim Muskelaufbau helfen und dass man ihre Aufnahme erhöhen soll, wenn man die Muskelmasse erhöhen möchte. Auch wenn ihr Gewicht verlieren möchtet, sind Proteine ein wahrer Held, und das aus gutem Grund. Proteine machen satt und helfen euch, dass ihr bis zur nächsten Mahlzeit nicht nach dem Essen greift. Deshalb kann euch die Zugabe von Proteinen zu den Mahlzeiten helfen, euch an eine kalorienarme Diät zu halten.

Mehr Proteine in der Ernährung bedeutet aber nicht unbedingt, dass ihr auch mehr Gewicht verlieren werdet, und einige Proteinquellen sind besser als andere. In diesem Artikel decken wir drei Mythen über Proteine auf, die eure Fortschritte bei der Gewichtsabnahme und bei anderen Fitnesszielen verhindern könnten.

1. Der Verzicht auf Fleisch in der Ernährung ist gesund

Viele Menschen glauben, dass pflanzliche Proteine hochwertiger sind als tierische und dass Fleisch ungesund ist. Der Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln kann nützlich sein, wenn man bestimmte Fitnessziele erreichen möchte, aber wenn ein Produkt „fleischfrei“ ist, bedeutet das nicht unbedingt, dass es auch gesund ist.

Einige Arten von Fleisch sind zu sehr verarbeitet und Untersuchungen zeigen, dass Menschen, die mehr verarbeitete Lebensmittel zu sich nehmen, mit der Zeit mehr Gewicht zunehmen als Menschen, die sich normalerweise mit Vollwertkost ernähren.

In einer Studie, die im Juni 2011 in der Zeitschrift The New England Journal of Medicine veröffentlicht wurde, haben Teilnehmer, die mehr verarbeitete Lebensmittel wie Chips, zuckerhaltige Getränke und verarbeitetes Fleisch gegessen hatten, über einen Zeitraum von vier Jahren ungefähr 3 Kilos mehr zugenommen als Teilnehmer, die weniger verarbeitete Lebensmittel gegessen hatten.

Ihr solltet nicht vergessen, dass eine Kalorie nicht gleich eine Kalorie ist, deshalb solltet ihr mehr pflanzliche Proteine in Form von Vollwertkost (Bohnen, Linsen, Nüsse) oder Fleisch, das weniger verarbeitet ist, zu euch nehmen.

2. Einen Proteinshake gleich nach dem Training trinken

Obwohl es ratsam ist, sich nach dem Training mit Proteinen zu versorgen, müsst ihr nicht immer gleich nach der letzten Dehnübung einen Proteinshake trinken. Wichtig ist, dass ihr innerhalb von wenigen Stunden nach dem Training eine gesunde proteinreiche Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit zu euch nehmt, was nicht unbedingt ein Post-Workout-Shake sein muss. Es kann jede beliebige Mahlzeit sein, egal ob es sich um einen Shake, eine komplette Mahlzeit oder einen Snack handelt, solange sie genügend Proteine für eine Erholung enthält. Wenn ihr aber am frühen Morgen (auf nüchternen Magen) trainiert, könnt ihr mit einem Shake nach dem Training schnell die benötigten Proteine und verbrauchten Kohlenhydrate zu euch nehmen, um euch schnell für den Rest des Tages zu erholen.

3. Man muss immer viele Proteine zu sich nehmen

Viele Menschen sind in ihrer Ernährung übermäßig auf Proteine fokussiert, zu dem Maße, dass sie die Aufnahme anderer Nährstoffe vernachlässigen. Achtet darauf, dass ihr, wenn ihr die Menge einer Lebensmittelgruppe in eurem Ernährungsplan erhöht, die Menge einer anderen Gruppe reduzieren müsst, um die Kalorienzahl unter Kontrolle zu halten.

Wenn ihr abnehmen möchtet, müsst ihr mit der Proteinaufnahme nicht übertreiben. Es ist besser, dass ihr in der Ernährung Platz für gesunde Fette, Obst und Gemüse lässt, die Ballaststoffe und gesunde Kohlenhydrate beinhalten. Wenn ihr aber eure Muskelmasse erhöhen möchtet, solltet ihr die gesamte Kalorienzufuhr und auch die Proteinaufnahme erhöhen. Dies könnt ihr auch mit bestimmten Ergänzungsmitteln wie Whey Proteinen oder BCAAs erreichen.