Lebensmittel, in denen sich (unerwartet) Zucker versteckt

Ihr habt euch entschieden, einen gesunden Ernährungsplan umzusetzen und sucht Lebensmittel, die euch dabei helfen werden? Viele sind auf dem Weg zum idealen Gewicht oder Körperbau verwirrt, wenn sie Lebensmittel suchen, die sie mit nötigen Nährstoffen versorgen werden. Manchmal sind wir uns nicht sicher, ob einige Lebensmittel Zucker enthalten, aber wir alle wissen, dass dieser Stoff unsere Ziele negativ beeinflussen kann. Deshalb haben wir im Folgenden einige Lebensmittel herausgesucht, von denen ihr vielleicht nicht wusstet, dass sie viel Zucker enthalten, und einige gesunde Alternativen, mit denen ihr sie ersetzen könnt.

1. Brot

Es ist bekannt, dass Weißbrot raffinierte Kohlenhydrate enthält und einen hohen glykämischen Index hat. Glukose wird nach dem Konsum von Weißbrot sehr schnell in das Blut aufgenommen. Der Glukosespiegel steigt dann schnell an, aber fällt auch schnell wieder ab, was zu einem erneuten Hungergefühl führt, was wiederum zu übermäßigem Essen und langfristig zur Gewichtszunahme führt. Deshalb ist es besser Vollkornbrot als Alternative zu wählen, das einen niedrigeren glykämischen Index hat und aus Vollkorn gemacht wird, das Ballaststoffe und für die Gesundheit des Körpers wichtige Mikronährstoffe enthält. Dank der Ballaststoffe wird der Verdauungsprozess langsamer ablaufen und der Zucker wird langsam in das Blut freigesetzt. Dabei werden euch Ballaststoffe satt machen und das Verlangen nach übermäßigen Essen verhindern.

2. Verschiedene Soßen

Wenn ihr denkt, dass jeder Salat eine gesunde Mahlzeit ist, ist das in einigen Fällen nicht immer der Grund. Was den Salat ungesund macht, sind kalorienreiche Soßen, wegen denen ihr unbewusst viel zugesetzten Zucker zu euch nehmt. Viele Soßen enthalten sogar mehr als 5 Gramm raffinierten Zucker pro Esslöffel, weshalb ihr diese durch gesündere Alternativen ersetzen solltet.

3. Cornflakes

Fans von Cornflakes werden sich wahrscheinlich enttäuschen, wenn sie herausfinden, dass dieses Lebensmittel dick macht, wenn man es über einen längeren Zeitraum konsumiert. Es hat sich herausgestellt, dass einige Produkte bis zu 18 Gramm Zucker pro Tasse enthalten, weshalb ihr auch dieses Lebensmittel durch eine gesunde Alternative ersetzen solltet –Haferflocken. Haferflocken enthalten nicht nur mehr Ballaststoffe, sondern können euch auch mit Proteinen versorgen, die für die Stärkung der Muskeln und den Aufbau von Organen verantwortlich sind. Dazu können Proteine mit Ballaststoffen satt machen und so übermäßiges Essen verhindern. Kombiniert Haferflocken und einige von pflanzlichen Getränken.

4. Gekaufte Säfte

Wusstet ihr, dass einige kohlensäurehaltige Getränke sogar 150 Kalorien und mindestens 30 Gramm Zucker in 300 Milliliter enthalten? Egal, ob es sich um ein kohlensäurehaltiges Getränk oder einen gekauften Fruchtsaft handelt, mit diesen Lebensmitteln nehmt ihr unbewusst viel Zucker und Kalorien zu euch, die zur Gewichtszunahme beitragen, ohne dass ihr dies bemerkt. Wenn ihr euch mit einem Getränk versüßen möchtet, trinkt Wasser mit ausgepresstem Zitronensaft, und wenn ihr trainiert und verlorene Elektrolyte ersetzen möchtet, wählt ein hochwertiges isotonisches Getränk.

5. Gekaufter Fruchtjoghurt

Wir alle lieben es, uns manchmal mit einem Fruchtjoghurt zu verwöhnen. Ihr solltet aber nicht vergessen, dass gesüßter gekaufter Joghurt sogar mehr als 30 Gramm Zucker in 150 Milliliter haben kann. Eine hervorragende Alternative ist ein griechischer Joghurt mit geringem Zucker- und Fettgehalt, der gewöhnlich reich an Molkenproteinen ist und man kann ihn mit frischem Obst versüßen.

6. Verarbeitetes Fleisch

Wenn ihr Wurst, Salami, Schinken und anderes verarbeitetes Fleisch liebt, solltet ihr beachten, dass diese Lebensmittel Zucker enthalten. Dazu enthält verarbeitetes Fleisch auch Schadstoffe, die mit Krankheiten wie Krebs oder Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden. Das meiste verarbeitete Fleisch enthält Zutaten wie raffinierten Zucker, Maissirup und Glukose. Versucht den Konsum vom verarbeiteten Fleisch einzuschränken und wählt stattdessen frisches rotes Fleisch, Hähnchen, regional gezüchtete Pute oder Fisch.