Fit Pizza: eine gesunde Version der beliebten Cheat-Mahlzeit

Wenn euch jemand Pizza erwähnt, denkt ihr wahrscheinlich zuerst an eine Cheat-Mahlzeit. Es gibt aber auch gesunde Pizzasorten, die man ohne Gewissensbisse konsumieren kann. Für eine von ihnen könnt ihr ein Rezept ausprobieren, das wir unten vorbereitet haben. Da es keinen Schinken oder ein anderes Fleischprodukt enthält, ist es für Vegetarier oder Menschen geeignet, die kein Fleisch konsumieren.

Die beiden Hauptzutaten dieser fit Pizza sind Champignons und Paprika, und was sie saftig und lecker macht, ist der Mozzarella. Zusätzlich zu der Tatsache, dass eine mittelgroße Paprika etwa 30 Kalorien enthält, ist sie reich an vielen Vitaminen und Mineralstoffen, die für die normale Funktion des Körpers wichtig sind, und sie enthält bis zu viermal mehr Vitamin C als Orangen. Daher ist diese Pizza nicht nur eine fit Variante euer beliebten Cheat-Mahlzeit, sondern kann auch als gesunde Mahlzeit dienen, um die Immunität zu stärken und die Energie zu steigern.

Ihr wünscht euch eine Pizza, wollt aber nicht zunehmen? Backt diese fit Version der beliebten italienischen Spezialität und gönnt euch diese Pizza für all die harten Trainings, ohne euren Fortschritt zu beeinträchtigen. 😊

Zutaten:

Für den Teig:

1 Tasse lauwarmes Wasser

1 Teelöffel Trockenhefe

2 Tassen Vollkornmehl

1 Teelöffel Salz

Für die Pizza:

300 g Pizzateig

150 g Tomatensauce

125 g Mozzarella

½ rote Paprika

½ grüne Paprika

3-5 Champignons

Olivenöl

Vorbereitung:

• Den Teig machen: Wasser und Hefe in einer Schüssel mischen, die Mischung umrühren und sie 15 Minuten lang stehenlassen.
• Mehl hinzufügen und mischen, bis eine dickflüssige Mischung, bzw. einen Teig entsteht.
• Den Teig 5 Minuten lang kneten, bis eine feste Textur entsteht.
• Den Backoffen auf 200 Grad vorheizen.
• Paprika, Pilze und Mozzarella schneiden.
• Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche auf die gewünschte Dicke ausrollen.
• Mehl auf ein Backblech streuen und den Pizzateig hinzufügen.
• Die Tomatensauce und den Mozzarella auf der gesamten Teigoberfläche verteilen.
• Dünn geschnittenes Gemüse hinzufügen.
• 15 Minuten backen, dann die Pizza mit etwas Olivenöl übergießen.