7 interessante Fakten über Schokolade, die ihr nicht wusstet

Schokolade ist viel mehr als nur ein Snack für den gelegentlichen Genuss zu einem Lieblingsfilm oder eine Lieblingsserie. Ein einziges Stückchen Schokolade hat so viel Geschichte und versteckte Bräuche hinter sich und ihr würdet euch verwundern, wie mächtig sie tatsächlich ist und wie viele interessante Fakten es über Schokolade gibt. Lest im Folgenden über 7 überraschende interessante Fakten über Schokolade, die ihr bis jetzt vielleicht nicht wusstet.

1. Sie ist ein starker Stimulus

Schokolade hat die Kraft, die Blutgefäße zu erweitern und kann auch helfen, den Blutdruck zu senken. Dieser köstliche Snack ist sehr wirksam, um die Menschen wach und konzentriert zu halten. Eine neuliche Untersuchung an der Northern Arizona University über die wirksamen Eigenschaften von Schokolade hat ergeben, dass sie mehr als 120 Probanden wach hält. Nach dem Verzehr von dunkler Schokolade mit 60% Kakaoanteil waren die Probanden Niveau wacher und konzentrierter, als von Forschern erwartet.

2. Sie kann Körperfett verringern

Es ist allgemein bekannt, dass ihr, wenn ihr viel Schokolade esst, an Gewicht zunimmt. Eine an der Universität Granada durchgeführte Untersuchung hat jedoch ergeben, dass dieses allbekannte Wissen über Schokolade tatsächlich falsch sein kann. Forscher haben 2013 fast 1500 Teenager untersucht und deren Veränderungen des Taillenumfangs, des Body-Mass-Index und des prozentualen Körpergewichts verzeichnet. Teenager, die regelmäßig Schokolade in der Ernährung zu sich nehmen, haben einen geringeren Fettgehalt im Bauchbereich und ein allgemein geringeres Körperfett. Bevor ihr das ganze Gemüse durch Schokolade ersetzt, erinnert euch daran, dass Mäßigung der Schlüssel zum Erfolg ist.

3. Sie kann das Gedächtnis verbessern

Forscher untersuchen schon seit vielen Jahren die Wirkung von Schokolade auf Menschen und versuchen, mögliche gesundheitliche Vorteile zu finden. Eine am Columbia University Meidcal Center durchgeführte Studie hat bewiesen, dass Schokolade das Gedächtnis verbessern kann. In diesem Experiment haben die Teilnehmer ein Getränk bekommen, das eine hohe Dosis an Kako-Flavanolen enthält – ein Antioxidans, das sich von Natur aus in Schokolade befindet. Die Teilnehmer wurden angewiesen, dieses Getränk drei Monate lang jeden Tag zu trinken, während ihr Gedächtnis getestet wurde. Die Gruppe, die dieses Getränk getrunken hat, hatte eine 25% bessere Wirkung als die Kontrollgruppe. Gehirnscans, die während dieser Studie aufgenommen wurden, haben auch eine Erhöhung der Funktionalität des Teils des Gehirns gezeigt, der hilft, neue Erinnerungen zu schaffen.

4. Schokolade ist eigentlich Gemüse

Milchschokolade und dunkle Schokolade stammen von der Kakaobohne, die am Kakaobaum (Theobroma cacao) aus der Familie der Malvengewächse (andere Familienmitglieder sind Okra und Baumwolle) wächst. Dies macht den wichtigsten Teil dieses süßen Snacks ein Gemüse.

5. Schokolade = Glück

Schokolade ist mit dem Neurotransmittel Serotonin über eine Schlüsselverbindung verbunden, die aus der Tafel Schokolade selbst isoliert werden kann: Tryptophan. Tryptophan ist eine Aminosäure, die sich in geringen Mengen in Schokolade befindet, und gleichzeitig im Körper in Serotonin umgewandelt wird – ein Glückshormon, das dafür sorgt, dass man sich gut fühlt.

6. Heiße Schokolade war der erste Schokoladen-Snack

Kakao wurde sowohl in mexikanischer als auch in aztekischer Kultur gekocht, obwohl das Ergebnis überhaupt nicht der heutigen heißen Schokolade ähnelte – dies war eine typisch bittere Mischung, die oft zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten verwendet wurde.

7. Sie wurde als Geld verwendet

Als Kakobohnen zum ersten Mal in den alten Zivilisationen der Azteken und Maya verwendet wurden, wurden die Bohnen gemahlen und mit heißem Wasser gemischt, ähnlich wie bei Kaffee. Da Kakaobohnen der wichtigste Teil des Handels zwischen diesen beiden Kulturen waren, wurden sie als Basiswährung verwendet. Ein Korb Kakaobohnen wurde auf dem Markt als eine Handelseinheit verwendet.