5 unerwartet gute Lebensmittel zur Gewichtsabnahme

Eine erfolgreiche, anhaltende Gewichtsabnahme ist möglich, wenn ihr euch auf die Qualität der Lebensmittel und nicht auf die Quantität konzentriert. Viele Lebensmittel, von denen man denkt, dass sie bei der Gewichtsabnahme verboten sind, können uns eigentlich helfen, unser Ziel zu erreichen. Lest, welche 5 Lebensmittel euch helfen können, Gewicht zu verlieren und dabei dafür sorgen, dass ihr ein normales Körpergewicht haltet.

1. Nussbutter

Nussbutter enthält neben gesunden Fetten auch eine erhebliche Menge an Proteinen und Ballaststoffen. Erdnussbutter enthält im Durchschnitt 8 Gramm Proteine pro 2 Esslöffel und 2 Gramm Ballaststoffe.

Eine Studie der Harvard School of Public Health ergab, dass der regelmäßige Konsum von Nüssen bei einer Gruppe von über 51 000 Frauen mit einem verringerten Risiko für Gewichtszunahme und Fettleibigkeit verbunden war. Eine ähnliche in der Zeitschrift Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass sich das Gewicht bei Menschen sehr wenig verändert hat, die eine normale Ernährung in Vergleich mit einer Ernährung mit Nüssen hatten. Mit anderen Worten: Nüsse und Nussbutter können eine gesunde Ergänzung zu eurer Ernährung sein, auch wenn ihr abnehmen versucht.

2. Nudeln

Nudeln haben einen überraschend niedrigen glykämischen Index – eine Skala von 0 bis 100, die angibt, wie schnell Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel erhöhen. Je geringer die Zahl, desto länger dauert die Verdauung, was euch eine stabilere Energiequelle ermöglicht. Vollkornnudeln fallen in den Bereich zwischen 32 und 37 (ungefähr wie die Hälfte von Weißbrot), während normale Nudeln im Durchschnitt im Bereich zwischen 40 und 50 liegen, also immer noch deutlich niedriger als eine Scheibe Weißbrot. Da aber gewöhnlich oft mit anderen gesunden Lebensmitteln wie Meeresfrüchten, Gemüse und Olivenöl gemischt werden, ist ein gesundes Nudelgericht für Menschen, die ihr Gewicht achten, weit von einem „Tabu“ entfernt.

3. Eier

Eier sind kalorienarm, reich an hochwertigen Proteinen, gesunden Fetten und essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen. Mit nur ungefähr 70 Kalorien pro Stück gibt es keinen Grund, warum ihr das ganze Ei, Eiweiß und Eigelb zusammen, nicht genießen solltet. Obwohl viele behaupten, dass Eigelb eine Quelle für Cholesterin in der Ernährung ist, zeigen neuere Studien, dass Cholesterin in der Ernährung einen geringeren Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut hat, als man früher dachte. Es wurde bewiesen, dass ein mäßiger Konsum von ganzen Eiern sicher ist. Einige Studien zeigen auch, dass Eier bei der Gewichtsabnahme helfen können, wenn man sie anstelle von raffinierten Kohlenhydraten konsumiert.

4. Rotwein

Wenn es um die Gewichtsabnahme geht, kann die Eingrenzung von flüssigen Kalorien der Schlüssel zum Erfolg sein. Alkohol enthält 7 Kalorien pro ein Gramm, aber der Verzicht auf einen gelegentlichen Cocktail am Ende eines langen Arbeitstages ist nichts, weshalb ihr ein schlechtes Gewissen haben solltet.

Rotwein kann laut einer Studie der Washington State University nützlicher sein als Weißwein. Sie fand heraus, dass Polyphenole im Rotwein (einschließlich Resveratrol) sogar Übergewicht verhindern können, indem sie den Stoffwechsel anregen. Die größte Menge an Polyphenolen ist in ganzen Weintrauben enthalten, aber auch Wein kann einige dieser Vorteile aufweisen.

5. Dunkle Schokolade

Schon ein oder zwei Stück dunkler Schokolade können nicht nur das Stressniveau senken, sondern auch das Verlangen nach zuckerhaltigen Snacks unterdrücken. Ein hohes Stressniveau kann zu einem Anstieg des Hormons Cortisol führen, das den Appetit und das emotionale Verhalten in der Ernährung steigert.

Die Vorteile der Schokolade sind spezifisch für die Konzentration der Flavonoide von Kakao, die nachweislich zahlreiche gesundheitliche Vorteile wie die Verbesserung der Durchblutung des Gehirns und das verringerte Risiko für Herzerkrankungen haben, indem sie den Cholesterinspiegel, Blutzucker und Blutdruck senken. Je höher der Kakaoanteil ist, desto größer ist der gesundheitliche Nutzen.