4 Rezepte mit Thunfisch, die man ausprobieren muss

Thunfisch in der Dose ist ein unverzichtbares Lebensmittel auf der Speisekarte der meisten aktiven Sportler. Das überrascht überhaupt nicht, da es sich um eine sehr praktische Lösung handelt, wenn man eine gesunde schnelle Mahlzeit braucht. Darüber hinaus ist er in fast allen Geschäften erhältlich, und dank des geringen Kalorienwerts und hohen Proteingehalts ist er eine hervorragende Ergänzung für die Zubereitung verschiedener fit Rezepte. Thunfisch ist eine großartige Proteinquelle und reich an Omega-3-Fettsäuren, die das Muskelwachstum stimulieren, Bildung einiger Krebsarten verhindern und die Herzgesundheit erhalten. Dazu enthält er Vitamine B3, B6 und B12 sowie Selen.

Um Monotonie auf der Speisekarte zu entgehen und weiterhin dieses vielseitige Lebensmittel in den Mahlzeiten zu benutzen, haben wir vier Rezepte vorbereitet, bei denen der Thunfisch aus der Dose die Hauptrolle spielt. Für jedes dieser Rezepte ist die Zubereitung sehr einfach, sie dauert nicht länger als 10 Minuten und das Ergebnis ist eine schmackhafte Mahlzeit voller guter Nährstoffe. Ihr müsst euch nur entscheiden, welches Rezept ihr zuerst probieren möchtet! 😉

Grüne fit „Tortilla“

Zutaten:

4 große Salatblätter (Buttersalat)

1 große Dose Thunfisch (ca. 120 g)

½ Tasse Kirschtomaten

1 Möhre

½ Zwiebel

Avocadodip

Für den Avocadodip:

½ Tasse griechischen Joghurts

¼ Avocado

2 Esslöffel Koriander

1 Knoblauchzehe

Saft von ¼ Limette

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Thunfisch abtropfen lassen, Tomaten in Viertel schneiden, Möhre schälen und reiben und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.

Den Avocadodip zubereiten (alle Zutaten zusammenmischen).

Gefüllte Tomaten

Zutaten:

4 große Tomaten

2 Dosen Thunfisch

2 Selleriestangen

2 Teelöffel Kapern

1 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Essig

Salz

Pfeffer

¼ Tasse Petersilie

Zubereitung:

1. Sorgfältig die Oberseite der Tomate abschneiden.

2. Tomaten mit einem Esslöffel aushöhlen.

3. Tomateninneres in kleinere Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Alle anderen Zutaten dazugeben und vermischen.

4. Tomaten mit der fertigen Mischung füllen.

Pikante Thunfisch-Tortillas

Zutaten:

2 Vollkorn-Tortillas

½ Tasse geschnittenen grünen Salat

1 Tomate

1/3 Tasse Mais (aus der Dose)

½ Avocado

2 Esslöffel gehackte Zwiebel

1 große Dose Thunfisch

Für die pikante Soße:

¼ Tasse griechischen Joghurts

½ Teelöffel Knoblauchpulver

1/8 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel Zitronensaft

¼ Teelöffel Dill

¼ Teelöffel Salz

1/3 Teelöffel Chili

1 Esslöffel Wasser

Zubereitung:

1. Tortillas in der Pfanne kurz aufwärmen.

2. Grünen Salat, Tomaten, Mais, Avocado (in Scheiben geschnitten), Zwiebeln und Thunfisch gleichmäßig auf die Tortillas verteilen.

3. In einer Schüssel alle Zutaten für die Soße vermischen. Dann auf jede Tortilla 1-2 Esslöffel Soße geben und diese aufrollen.

Gefüllte Eier mit Thunfisch

Zutaten:

6 hart gekochte Eier

2 Esslöffel Zero Sauce Mayo

4 Esslöffel griechischen Joghurts

1 Teelöffel Senf

½ Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel rote Paprika

½ Selleriestange (klein geschnitten)

1 große Dose Thunfisch

Petersilie (klein geschnitten)

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

1. Eier kochen. Danach schälen und dann halbieren.

 2. Eigelb sorgfältig herausnehmen und in eine Schüssel geben.

3. Mayonnaise, Joghurt und Senf zu dem Eigelb dazugeben und alles gut umrühren.

4. Gewürze und Thunfisch dazugeben und nochmals gut vermischen. Nach Wunsch die Mischung zusätzlich würzen.

5. Das Eiweiß mit der fertigen Mischung füllen.