Popcorn – unvermeidliches Filmzubehör und sehr gesundes Essen

Der Herbst steht vor der Tür, die Tage werden kürzer, der Nebel wird immer dichter, und das muss gar nicht so schlecht sein. Mehr Zeit drinnen bedeutet die Möglichkeit, Zeit mit den Liebsten zu verbringen, ein gutes Workout zu Hause zu machen und natürlich – in Filmklassikern zu „wühlen“ und neue Hits zu entdecken. Serien oder Filme, Netflix oder Hollywood-Blockbuster – Sie haben die Wahl.

Draußen kann es ungehindert regnen und der Genuss Ihrer Lieblingsfilme ist in der Regel mit einer Art von Essen verbunden. Das, was man sich unbewusst in den Mund stopft, bis nur noch Körner übrig sind, die man dann auch noch isst, sich die Finger abschleckt und sich eine Strategie ausdenkt, wie man eine neue „Tour“ machen kann, ohne dabei einen entscheidenden Film-Meilenstein zu verpassen!

Klar, es geht um Popcorn! Während wir Unmengen von Popcorn essen, fragen wir uns natürlich, wie gesund es ist? Denn wir treiben doch gerne Sport und wollen in Form bleiben.

So wie es aussieht, könnte der beliebte Filmsnack tatsächlich ein ziemlich gesundes Lebensmittel sein. Ernährungswissenschaftler sind sich einig, dass Popcorn uns ziemlich schnell satt machen kann (der einzige Grund, warum wir zu viel davon essen, ist ein spannender Film😊), außerdem ist es leicht erhältlich und sogar recht erschwinglich. Natürlich ist es wichtig, welche Art von Öl Sie bei der Zubereitung verwenden (und wie viel Sie davon verwenden). Ein ungesättigtes Öl (Rapsöl) ist auf jeden Fall zu empfehlen. Achten Sie außerdem auf zu viel Salz, und auch die Zubereitungsart des Popcorns macht einen Unterschied. Das Popcorn, das Sie zu Hause selbst machen (Pop-up), ist sicherlich gesünder als das, das Sie im Kino auf dem Schoß halten. Kino-Popcorn ist meist versalzen, voller gesättigter Fette und kein Freund eines fitten Körpers. Popcorn, das Sie selbst machen, ist nicht nur gesünder, sondern kann auch gesundheitliche Vorteile haben, die Sie sich wirklich wünschen.

Popcorn ist eigentlich ein Vollkorn, was bedeutet, dass es zur Herzgesundheit und zu einem geringeren Diabetesrisiko beitragen kann. Es ist auch reich an Ballaststoffen, und Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung. Eine gesunde Verdauung bedeutet auch eine bessere Aufnahme von Proteinen, die für den Muskelaufbau wichtig sind.

Popcorn enthält Polyphenole, Antioxidantien, die eine krebshemmende Wirkung haben. Wenn Sie also zusätzlich zu einem spannenden Film Popcorn kauen, stärken Sie auch Ihr Immunsystem. Popcorn ist außerdem reich an Vitaminen und Mineralien. Wir erwähnen nur einige davon:

• Kalzium
• Eisen
• Magnesium
• Zink
• Vitamin B6
• Kalium

Es klingt erstaunlich, wie ein so einfaches und lustiges Lebensmittel so nützlich sein kann. Normalerweise verbirgt sich hinter allem, was wir „gerne“ essen, ein Gesundheitsrisiko. Popcorn scheint eine echte Ausnahme zu sein, die man ohne schlechtes Gewissen gesund genießen kann.

Zum Schluss noch ein paar Tipps. Wenn Sie es mit Öl zubereiten, sollten Sie Avocadoöl, Rapsöl oder Olivenöl verwenden. Lassen Sie die Butter weg. Wenn Sie sie würzen wollen, verwenden Sie Erdnussbutter oder etwas scharfe Soße, und Sie können etwas Käse reiben.

Wenn Sie wirklich die gesündeste Zubereitungsart wünschen, dann sollten Sie ganz auf Öl verzichten. Klassisches Pop-up-Popcorn, das einfach knallt.